吃起来欣小厨怎么做更好吃
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〈酱牛肉〉,吃起来。欣小厨 😉
用料牛腱子1块大葱根1根姜4片蒜4瓣八角个桂皮块香叶5片花椒一小把白芷3片肉蔻1个生抽3勺老抽1勺料酒2勺糖半勺红烧酱油1勺黄豆酱2勺〈酱牛肉〉,吃起来。欣小厨😉的做法配料备好。肉蔻,白芷。(肉蔻忘拍了)牛肉,放凉水里1个...
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〈地瓜丸〉,小零食。欣小厨 😉
用料地瓜4个糖适量面粉适量蜂蜜2勺葡萄干适量〈地瓜丸〉,小零食。欣小厨😉的做法地瓜蒸熟,放入蜂蜜,糖,葡萄干,面粉抓匀。团成圆形。下锅炸。😍...
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大欣欣的小厨记
厨路小笔记。用料好吃吗大欣欣的小厨记的做法好吃哦...
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欣姐厨房
这里只作记录厨房生活🍭不喜勿喷,谢谢🙏用料小龙虾三斤青瓜一根八角三个香叶三片桂皮两块香菜适量干辣椒适量欣姐厨房的做法油炸小龙虾,炸透捞起晾凉备用...
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〈炸偏口鱼〉,我就喜欢小偏口用来炸。欣小厨 😉
用料偏口鱼1斤料酒半勺酱油1.5勺十三香半勺盐适量鸡精适量姜4片葱半根鸡蛋1个面粉适量〈炸偏口鱼〉,我就喜欢小偏口用来炸。欣小厨😉的做法偏口鱼,洗净,去内脏,加酱油,料酒,十三香,盐,鸡精,葱,姜。打入鸡蛋。加入面粉,抓匀,腌制10...
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街头炸串家庭版,厨房小白造起来
爱吃,就是原因用料孜然1勺辣椒面1勺烧烤料1勺麻辣鲜1勺鸡精大半勺盐1小勺耗油1勺街头炸串家庭版,厨房小白造起来的做法万物皆可炸,想吃啥炸啥,不用参考图,哈哈😄我用小火炸的,这样不蹦油,哈哈哈这个配方参考上面就行,图里少一...
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〈葱烧牛蹄筋〉,胶原蛋白来啦。欣小厨 😉
用料牛蹄筋500克大葱1根蒜1瓣姜1片生抽1.5勺料酒1勺糖一点点蚝油1勺〈葱烧牛蹄筋〉,胶原蛋白来啦。欣小厨😉的做法我买的生蹄筋,电饭煲选择蹄筋,喜欢吃软点的就等它好,喜欢吃有咬劲的就提前关,自己煮的。加料酒,姜。煮好后,...
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〈栗香小排〉,欣小厨 😉
用料排骨350克板栗1把葱0.2根姜2片蒜1瓣生抽1勺料酒1勺老抽小半勺勺糖小半勺胡椒粉小小半勺鸡精小小半勺盐适量〈栗香小排〉,欣小厨😉的做法排骨洗净焯水板栗去壳锅热油,葱姜蒜爆锅加入排骨翻炒,加入板栗翻炒加料酒,生抽,...
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〈大蛤炒鸡蛋〉,快来做呀。欣小厨 😉
用料大蛤2个鸡蛋3个大葱0.3根料酒半勺盐适量白胡椒粉半勺姜4片〈大蛤炒鸡蛋〉,快来做呀。欣小厨😉的做法大蛤,去壳,洗净,切好。大葱,切好。鸡蛋打入碗里加盐,搅拌。大蛤放入碗里,加料酒,盐,白胡椒粉,姜片腌制10分钟左右。大蛤里...
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〈清蒸多宝鱼〉,蒸起来。欣小厨 😉
用料多宝鱼1条大葱1根姜10片料酒4勺蒸鱼豉油4勺盐适量〈清蒸多宝鱼〉,蒸起来。欣小厨😉的做法多宝鱼,洗净,处理干净。身上来两刀。用盐在鱼身抹一遍,然后,葱姜,料酒,腌制一会。开锅后,放入蒸锅,蒸10分钟左右,看鱼大小自己掌握。...
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〈炸酱面〉,🍜。欣小厨 😉
用料黄豆酱半碗黄瓜1根猪肉100克葱0.2根鸡蛋1个面一份〈炸酱面〉,🍜。欣小厨😉的做法葱花切好猪肉切丁黄瓜丝切好。锅热油,葱花爆锅,加入猪肉丁翻炒。加入黄豆酱。添水炒。再添水煮一会。打入鸡蛋,一炒就好。盛出,撒上葱花...
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〈炒饼〉,欣小厨 😉
用料包菜小半个鸡蛋3个圆葱小半个丸子10葱0.2根蒜1瓣油饼半张盐适量生抽2勺香油2滴〈炒饼〉,欣小厨😉的做法葱蒜,圆葱,大头菜,丸子切好。鸡蛋液打好。锅热油,下鸡蛋翻炒,盛出备用锅热油,葱蒜爆锅,圆葱,大头菜下锅翻炒,加生抽,盐...
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〈火爆大头菜〉,突然想起这道菜。欣小厨 😉
用料大头菜半个干红辣椒10个左右麻椒1把蚝油1勺盐适量鸡精适量〈火爆大头菜〉,突然想起这道菜。欣小厨😉的做法蒜切碎,干辣椒中间切开,麻椒。大头菜,用手撕碎。锅热油,下干辣椒,麻椒。出味道,放蒜。放入大头菜,炒软,加入蚝油,鸡...
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〈炝锅鱼〉,欣小厨 😉
用料大黄花鱼1条麻椒一把泡椒10个干辣椒一把豆瓣酱1.5勺蒜5瓣姜4块葱3根香菜1根料酒1勺蒸鱼豉油1勺盐适量糖小半勺醋半勺淀粉适量白胡椒粉适量〈炝锅鱼〉,欣小厨😉的做法葱切葱花一部分,葱段一部分。姜切丝,蒜切片,香菜切...
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〈‘小’枣馒头〉,面食来一波。欣小厨 😉
用料红枣适量面粉2斤酵母2.5克水适量〈‘小’枣馒头〉,面食来一波。欣小厨😉的做法面粉加,酵母,温水,搅拌。温水加到搅拌均匀为止。盖上塑料袋,发到面开。发开的面取到面板上。盐,切丝。面揉好,揪想做的馒头大小。用手团成馒...
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小手动起来
记录做过的一切用料有关吃喝玩乐小手动起来的做法用心品尝,用心学习。...
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〈葱烧鸡腿肉〉,来碗米饭。欣小厨 😉
用料鸡腿1只大葱1根姜2片蒜1瓣冰糖2个生抽2勺料酒1勺老抽半勺〈葱烧鸡腿肉〉,来碗米饭。欣小厨😉的做法鸡腿剁好葱姜蒜切好锅热油,放入冰糖冰糖变色加入姜蒜,鸡腿肉翻炒倒入生抽,料酒翻炒加入大葱翻炒加入老抽翻炒加水炖...
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〈海菜窝窝头〉,粗粮来一波。欣小厨 😉
用料玉米面500克左右豆面250克左右鸡蛋2个小苏打5克水适量海菜100克〈海菜窝窝头〉,粗粮来一波。欣小厨😉的做法玉米面,豆面,小苏打,打入盆中搅拌,加入鸡蛋,搅拌。海菜切几刀。放入盆中。加水搅拌到这个程度。在盆里压一下,...
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〈卤猪心〉,欣小厨 😉
用料猪心1个姜5片葱1根蒜4瓣八角2个花椒8粒香叶2片料酒1勺生抽2勺冰糖2颗盐适量老抽半勺高度白酒1勺〈卤猪心〉,欣小厨😉的做法猪心中间切开,去掉那些血块,然后清水泡30分钟,我没切断。葱姜蒜切好锅里加水,放入猪心,加料酒...
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鸭子炖起来!小酒咪起来!
鸭子性温,滋阴补血,常年可食,冬季最佳,加入冬笋,木耳,既解腻又营养美味。我是吃货,我爱吃美食,也爱做美食。好东西当然也要跟大家分享!最主要自己做干净卫生,货真价实惠。想吃的赶紧动手吧!用料本鸭一只。辅料:冬笋,木耳。配料:生...
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〈小白菜排骨汤〉,根本停不下来的味道,欣小厨 😉
用料小白菜一斤排骨一斤葱0.2根盐适量酱油3勺辣椒1个姜1片大料1个〈小白菜排骨汤〉,根本停不下来的味道,欣小厨😉的做法小白菜烫一下,放凉水里拔着。排骨焯一会,去血水。切葱花。葱花爆锅。把烫过的排骨和排骨汤倒入。放...
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〈野芹菜包子馅〉,野菜带来的美味。欣小厨 😉
用料野芹菜1斤猪肉300克葱小半根酱油1勺鸡精适量盐适量十三香小半勺油2.5勺〈野芹菜包子馅〉,野菜带来的美味。欣小厨😉的做法野芹菜,焯水,拔凉。猪肉,切丁,放入酱油,油,十三香,盐,鸡精。葱花切好,放入,腌制10分钟左右。野芹菜,切...
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〈猪肉辣椒水饺馅〉喜欢吃辣就来,欣小厨 😉
用料猪肉300克辣椒4个柿子椒1个大葱0.3根盐适量味精10克十三香0.4勺香油1滴食用油半勺水1.5勺酱油2-3勺〈猪肉辣椒水饺馅〉喜欢吃辣就来,欣小厨😉的做法猪肉馅,放葱末,味精,香油,豆油,少量水,盐,十三香,酱油。拌匀。辣椒切小丁...
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〈卤猪舌头〉,欣小厨 😉
做好忘记拍照了,下次再做补照片用料猪舌1条姜5片冰糖4块八角2个生抽2勺老抽2勺酒1勺葱半根花椒10粒桂皮1块香叶1片冰糖2块蒜1瓣〈卤猪舌头〉,欣小厨😉的做法猪舍冷水下锅,加酒焯一下,用小刀切掉表面舌苔,就是白色这层锅热...
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〈剁椒鱼头〉,蒸出来的美味。欣小厨 😉
因为鱼头不是特别大,所以,鱼身也用了一块。用料鲢鱼头1个剁椒10-12勺泡椒6个姜一大块小葱8根蒜5瓣料酒3勺海鲜酱油1勺白糖半勺白胡椒粉1勺蚝油2勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺白醋半勺盐适量〈剁椒鱼头〉,蒸出来的美味。欣小厨😉...