腌制酸豆角,超级简单好吃
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我特别喜欢酸豆角爽口的感觉,非常棒,自己腌制卫生安全,关建很简单
用料
豇豆 | 一斤 |
花椒 | 20多粒 |
水 | 1L |
饮料瓶子500毫升 | 2个 |
盐 | 一小搓,平时炒一盘子菜的量 |
腌制酸豆角,超级简单好吃的做法
把花椒和水还有盐一起大火煮开晾凉
煮水的过程中将豇豆洗净控水
将饮料瓶子涮干净,用凉白开涮下
将控完水的豇豆五个一起往里面放,放不进去了就将瓶子向台面上磕碰,这样就紧实了,装慢慢的位置。
晾凉的水灌满饮料瓶,用保鲜膜缠一下把盖子拧紧就可以了,一个多星期之后就可以吃了!
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