美味佳肴馆

南师怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的南师精选专题是专门提供南师的相关精彩内容的地方,这里的南师相关内容,小编都精心编辑,精选优质南师的相关知识,分享一些南师方面的经验知识。

  • 自制南师艾脐贴的做法和图解,自制南师艾脐贴怎么做更好吃

    自制南师艾脐贴

    马上进入三伏天了,正是一年里冬病夏治驱寒除湿的好时节。之前屯了一些艾叶用来做艾条。正好可以用来做南师在《我说参同契》上说的道家方子艾脐贴。有驱寒除湿,消水肿,。原文说“胃病也好,各种病都好,老年人的身体绝对保健...

  • 古早蛋糕~再见!南?师傅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕~再见!南?师傅

    古早蛋糕,烫面,水浴烤制!我用的是28*28*3的正方形蛋糕模具!爱吃蛋糕,又怕血糖唱高调,于是就有了这版木糖醇,橄榄油古早蛋糕。血糖血脂都淡定的亲们可以用白砂糖和玉米油来代替哈!用料鸡蛋15个低筋面粉180克牛奶150克木糖醇100...

  • 稻田老师的快手费南雪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    稻田老师的快手费南雪

    稻田多佳子的书《好吃的玛芬》里的方子,整本书都是用玛芬模具做各种点心。大部分费南雪的制作方法都会用到烤至焦化的黄油,但是为了保留黄油特有的奶香,这个方子用的是未经烤制的黄油。这是一款口味醇厚的甜点,而且随着储...

  • 小嶋老师费南雪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小嶋老师费南雪蛋糕

    O(∩_∩)O~早在去年就被偶像“妍色”的“是什么影响费南雪底部的平整?----费南雪”一文吸引。不仅被那类似金条的外形,而且被妍色碰到的问题所吸引。这款蛋糕真的难么?于是败了三能的费南雪模具,跃跃欲试。结果一拖就是大...

  • 小岛老师的费南雪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小岛老师的费南雪蛋糕

    小嶋老师的配方。本配方接近磅蛋糕。它与无蛋黄的费南雪相比甜度不高,与玛德琳蛋糕略显不同,口味高贵典雅。特点是外皮焦香、内心绵软。(图片用的小嶋老师的)用料发酵黄油(无盐)92克全蛋81克蛋清35克细砂糖(上白糖)52克低筋面...

  • 南瓜吐司〔曾美子老师〕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜吐司〔曾美子老师〕

    用料高筋面粉南瓜吐司〔曾美子老师〕的做法。。。。。。...

  • 低卡南瓜发糕(厨师机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低卡南瓜发糕(厨师机版)

    Q弹细腻低卡,减重期间最好的主食。用料金色老南瓜(去皮去瓤)250克赤藓糖醇100克牛奶250克酵母3克中筋面粉250克木薯淀粉125克玉米油30克低卡南瓜发糕(厨师机版)的做法南瓜微波炉蒸10分钟,熟透取出放在厨师机里,加入赤藓糖醇...

  • ACA厨师机自制南瓜面条的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ACA厨师机自制南瓜面条

    厨师机用了两年,第一次开启制作面条的功能。有多种形状模具可选,今天用的是圆面条模具。用料面粉适量南瓜适量ACA厨师机自制南瓜面条的做法南瓜切片,上锅蒸熟。蒸熟的南瓜,用料理机打成南瓜泥南瓜泥和面粉混合成絮状即可...

  • 南洋大师傅古法面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南洋大师傅古法面包

    用料鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉80克糖50克牛奶50克南洋大师傅古法面包的做法1.蛋清蛋黄分离2.面粉过筛3.50g玉米油弄热,我都是煤气灶加热看着油有动静了,油开始移动就关火4.这一步是烫面,油往面粉里浇,然后呢就用刮刀搅拌...

  • 青井老师的南瓜戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青井老师的南瓜戚风

    配方来自青井老师《好吃戚风蛋糕轻松上手》17cm烟囱模175°-180°*30分钟书中建议“如果需要加入南瓜皮,需要用菜刀细细切碎后再加入”,因为我的南瓜蒸完就很烂了,所以直接用勺子碾碎了实操视频请戳B站~*视频中操作分量...

  • 西式面点师—南瓜派的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西式面点师—南瓜派

    南瓜派是万圣夜的节庆食品,特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一种应景的食物。用料皮料:低筋粉230克鸡蛋2个黄油90克糖80克馅料:南瓜泥460克糖60克鸡蛋4个淡...

  • 红薯费南雪(小嶋老师)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红薯费南雪(小嶋老师)

    炒过的红薯丁,焦化的黄油,各种香啊~~~我用1\3的量正好做了一个水果条。感觉糖量可以略减少。用料红薯(去皮)110g无盐黄油10g蛋白152g细砂糖84g杏仁粉60g糖粉60g盐一小撮低粉60g无盐黄油130g黑白芝麻混合20g红薯费南雪(小...

  • 客来美厨师机——南瓜面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    客来美厨师机——南瓜面包

    回婆家过中秋,婆婆给带了个大南瓜,南瓜肉金黄金黄,口感甜糯,但不易储存,于是变着花样消耗南瓜!原配方用料高筋面粉400克奶粉15克(没有用面粉代替)全鸡蛋液30克南瓜泥150克牛奶25克细砂糖40克盐2克酵母4克黄油30克客来美厨师...

  • 堪比南洋大师傅的蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    堪比南洋大师傅的蛋糕

    用料鸡蛋5个色拉油60克牛奶75克面粉100克绵砂糖65克白醋/柠檬汁6滴堪比南洋大师傅的蛋糕的做法蛋黄+油+牛奶+面粉,搅拌均匀加入柠檬汁打蛋白,糖分三次加入蛋白分三次加入搅拌好的蛋黄里170℃烤一个小时...

  • 小金条费南雪(小岛老师)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小金条费南雪(小岛老师)

    用料蛋白138g黄油126g低筋面粉57g杏仁粉57g水饴3g细砂糖120g小金条费南雪(小岛老师)的做法用一块黄油把模具都涂一下然后把模具放入冰箱冷藏低筋面粉杏仁粉糖粉过筛搅拌均匀黄油加热融化煮沸至焦糖色蛋清打散加入融化的...

  • 小嶋老师的南瓜布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小嶋老师的南瓜布丁

    用料南瓜去皮蒸熟200g细砂糖55~60g淡奶油(室温)70g牛奶(室温)80g鸡蛋液(室温)100g肉桂粉少许“焦糖浆”细砂糖50g热水一大勺小嶋老师的南瓜布丁的做法南瓜去皮蒸熟,称200g制作焦糖浆。在锅里放50g细砂糖,大火煮沸,糖浆变为茶色...

  • 厨师机版之南瓜手撕包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厨师机版之南瓜手撕包

    自从试了面包店的南瓜手撕包后一直念念不忘那个味道,为了牢牢抓住那种美味,为了充分发挥家里厨师机的作用,立马自己动手做起来!用料鸡蛋液75g糖45g南瓜(蒸熟)35g牛奶17g酵母4g黄油30g高粉250g盐4g厨师机版之南瓜手撕包的做...

  • 南瓜乳酪面包(孟老师)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜乳酪面包(孟老师)

    用料A高筋面粉200g低筋面粉60g细砂糖35g盐1/4小匙酵母粉4g全蛋35g鲜奶35g水35gB南瓜泥65g黄油20gC内馅高熔点切达乳酪(CheddarCheese)90gD装饰披萨起士丝50g南瓜乳酪面包(孟老师)的做法材料A全部混合,揉至扩展阶段,加入...

  • 田园老师的南乳牛腩煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    田园老师的南乳牛腩煲

    田园老师是我在youtube上最喜欢的中菜视频油管主,她的视频里经常会讲到一些很实用的简单的做菜技巧,强烈推荐她的频道!南乳牛腩是广东的做法,我一个广东人在外国,很多时候味蕾都想回家,嘻嘻~上不了youtube的厨友可以关注她...

  • 厨师机版南瓜胡萝卜面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厨师机版南瓜胡萝卜面

    用料南瓜适量胡萝卜适量盐适量面粉300克鸡蛋1个厨师机版南瓜胡萝卜面的做法胡萝卜和南瓜蒸箱10分钟,蒸熟,破壁机打成糊玉米粉面粉鸡蛋盐,混合胡萝卜南瓜糊和面粉混合厨师节揉面,南瓜糊少了加水,太多加面粉,揉成团,缓10分钟,注...

  • 南洋大师傅古早味蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南洋大师傅古早味蛋糕

    用料鸡蛋4个牛奶60克玉米油50克低筋面粉60克细砂糖(用代糖就30g)20克柠檬汁/白醋几滴盐1克方形九寸磨具1个南洋大师傅古早味蛋糕的做法准备所有食材油加热到70度左右,有小蠕虫状将油倒入无水无油的盆中,筛入低粉搅拌均匀...

  • “何老师”南瓜土豆虾肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【何老师】南瓜土豆虾肉饼

    用料南瓜适量土豆适量虾适量马蹄适量蛋黄2个面粉等量蛋黄牛奶等量蛋黄【何老师】南瓜土豆虾肉饼的做法南瓜土豆一定要切细丝,不能图省事打泥,否则口感混沌不好吃。加了马蹄碎末增加酥脆口感,没有马蹄也可以用莲藕代替。...

  • 中岛老师-南瓜麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中岛老师-南瓜麦芬

    来自中岛老师无添加烘焙书。零胆固醇,不含黄油和奶油。这款麦芬以南瓜泥为主要原料,其中含有少许南瓜皮,成品颜色鲜艳。此外还加入了豆腐,即使的、放凉了再吃,麦芬也不会变硬,一直都是松松软软的。用料豆腐-A120G菜籽油-A2...

  • 南洋大师傅山寨蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南洋大师傅山寨蛋糕

    用料鸡蛋4个低筋面粉80克糖40+10克牛奶60克植物油50克南洋大师傅山寨蛋糕的做法蛋黄蛋白分开蛋白三次加糖40打发至弯钩蛋黄+牛奶+油+糖10+面粉:搅拌三分之一蛋白加入蛋黄混合物,直至全部混合面包方盒放油纸剪开定型,烤箱...

  • 恋家厨师机-南瓜吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    恋家厨师机-南瓜吐司

    用料高筋面粉250克南瓜泥190克全蛋液10克细砂糖30克酵母3.5克盐1克黄油20克恋家厨师机-南瓜吐司的做法除黄油所有材料依次加入厨师机搅拌桶启动厨师机打至面团能拉出手套膜粗膜加入黄油厨师机继续揉,面团能拉出大块手...