弹过怎么做更好吃
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Q弹过初恋的纯巴沙鱼丸
不加淀粉是我倔强的底线😏分量可以做一大碗鱼丸汤,鲜美无比!用料巴沙鱼一条(约200g)蛋白一个白胡椒粉半勺料酒1勺姜末5克盐适量葱花适量Q弹过初恋的纯巴沙鱼丸的做法巴沙鱼提前解冻,将化的时候用刀刮蓉,越细越好加入上述所...
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弹牙好吃,不会腻的可乐鸡翅,你尝过了么?
晚上加餐,来个可乐鸡翅,这是一个小白也能拿得出手的菜式鸡翅两面煎得金黄,可乐全渗进肉里,散发着阵阵鲜香~用手轻轻一扭,就能轻易脱骨,用来配饭简直棒极了!用料鸡翅10个姜2片(焯水用)料酒1勺(焯水用)盐3克姜2片八角2个酱油2勺可乐...
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肥而不腻❗️巨好吃的家常香辣猪蹄,软糯Q弹,香辣过瘾别错过
用料猪蹄700g线椒3根大葱半根小葱1小把姜6片蒜1头干辣椒适量香叶3片桂皮1块八角2个花椒1撮料酒2勺生抽2勺老抽3勺糖3勺郫县豆瓣酱2勺盐适量啤酒1瓶清水1碗肥而不腻❗️巨好吃的家常香辣猪蹄,软糯Q弹,香辣过瘾别错过的做法...
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炖一碗Q弹爽滑的好燕窝(附泡发过程图)
用料燕盏10g纯净水或凉白开(泡发用)适量冰糖20g炖一碗Q弹爽滑的好燕窝(附泡发过程图)的做法取燕窝10g,加入纯净水泡发3-4小时。(冬天请适当延长泡发时间,或直接用40度左右的温水泡发)泡发后燕窝呈半透明状,发6-8倍。泡发期间用...
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幸福超劲道Q弹过瘾凉皮
我是地道的北方人,夏天最爱吃的就是凉皮。那味道是深深烙印在心里的回忆,劲道的凉皮,爽口的黄瓜丝,香郁的芝麻酱,配着蒜香,辣酱油,呲喽呲喽,一碗几分钟搞定,意犹未尽……用料鸡精少许黄瓜1根盐1勺面筋6个醋0.5勺干凉皮300g芝麻...
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🔥比红烧肉还好吃的红薯粉圆子,QQ弹弹,你吃过吗❗️
你肯定想不到,普普通通的一个红薯粉也能做成一道招牌菜,口感软糯,比红烧肉还好吃用料红薯粉300克肉沫100克蒜末1勺生抽1勺蚝油1勺老抽半勺豆瓣酱1勺蒜叶适量小米辣2个🔥比红烧肉还好吃的红薯粉圆子,QQ弹弹,你吃过吗❗️的做...
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冰水虐过的猪蹄,Q弹
用料猪蹄二只花椒约20粒干红辣椒3~5个八角2个生姜1块葱适量香叶适量小颗粒冰糖20粒冰水虐过的猪蹄,Q弹的做法猪蹄剁块洗净清水烧温下猪脚,大火煮开,血水全部煮出,捞出迅速放入冷水浸泡一小时,使猪蹄的胶质更有弹性和粘性。...
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Q弹的麻薯(冷藏过夜也不会变硬哦)
一坨简单粗暴的小麻薯用来做面包、蛋黄酥馅料,空口吃都很赞过夜和冷藏也不会变硬哦,一样弹弹弹弹走鱼尾纹,QQQQ到没朋友!还很受小朋友的欢迎当然,作为吃货的我也是相当喜欢麻薯的口感的糯糯的,Q弹Q弹,简直停不下来。用料三象...
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keto 防弹罗勒青酱 美味的有点过分
真的一定要做哦!不做会后悔的青酱!罗勒青酱(Pesto):是热那亚的暖风,也是亚得里亚海的自由……青酱,起源于意大利北部利古里亚大区的港口城市热那亚(Genoa),前身是混有坚果碎的“香蒜酱”,既能提神开胃还很便于储存,自然成为了中世...
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Q弹可口的【客家笋粄】,一口一个超过瘾!
笋粄是客家地区十分常见的家常点心。晶莹剔透的表皮,Q弹有韧劲,清甜的米香很好地衬托出馅料的咸咸。表皮下,内里各色的馅料若隐若现,让人食欲大开。馅料除笋丁外,我还往里头加了五花肉、香菇和虾米来提鲜,吃起来更加滋味丰...
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Q弹糖三角、豆沙饺(防过敏)
现在娃过敏的太多了,还有面粉过敏的,这次推出的这个小点心主要用的是大米粉、糯米粉,可以给过敏的孩子们解解馋。没有放酵母,就是很q弹的口感。如果觉得硬可以加6克左右酵母,温水和面,发酵至差不多2倍大、冷水上锅蒸。用料...
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弹弹弹弹—伦教白糖糕
想吃白糖糕,在这条路走到黑。直至做出自己想吃的味道。更为了与朋友相约顺德。。。用料粘米粉100克水①180克糖50克水②5克安琪酵母1.5克玉米油2.5克弹弹弹弹—伦教白糖糕的做法糖+水①搅至糖融化在步骤1中倒入粘米粉...
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香辣Q弹的辣炒鱿鱼须,嚼起来超过瘾
鱿鱼的营养价值很高,富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼鲜嫩美味,一口下去仿佛大海的...
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盐水大虾,Q弹爽滑有技巧。(过程超详细)
煮盐水虾简单?也是有技巧的。有的人煮好的虾会很腥,有的人煮的虾会很老,口感大打折扣。越简单的东西想得加分项越不容易。马上就中秋节了,在这个虾肥蟹美的季节,团圆的餐桌上肯定少不了鲜活味美的虾,怎样整出一道色香味俱全...
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软糯Q弹,过年必备【红糖姜枣年糕】
记得小时候在爷爷家过年,总是几大家子的亲人欢聚一堂,奶奶和姑姑们早就做好了年糕、萝卜糕和芋头糕各种各样好吃的糕点,吃了年糕寓意着年年高升,好事年年。现在每年过春节前,我都要做些年糕、萝卜糕、芋头糕和马蹄糕(有兴趣...
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蒸出来的Q弹蛋糕(过程详尽)
蒸出来蛋糕绵软好吃不上火😋用料普通鸡蛋(不要用土鸡蛋)5个普通面粉70克白砂糖70克牛奶20克食用油20克蒸出来的Q弹蛋糕(过程详尽)的做法见图解见图解见图解见图解见图解见图解见图解见图解见图解见图解见图解见图解口感细...
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酥香Q弹的油炸糕(秒杀我之前买过的)
一直喜欢糯米制品,偶尔会买外面的炸糕吃,之前自己也做过几次,很久没做了,但是今天做的,比以往吃过的都好。关于酵母和开水的问题,可能我思虑不周。我只是记录了我的具体做法,而且做出来吃起来很不错。大家可以根据自己的认知...
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冷冻过也是Q弹口感的虾
这个不能算是菜谱吧,只能算是一个生活小妙招,送给喜欢吃虾的朋友们,天气渐冷,市场上的活虾将会越来越少了,特别是到了春节的时候,家里的饭桌上想有个虾却只能买到冷冻的虾,可是,那个外面卖的冷冻虾,谁又知道是活虾冷冻的,还是死...
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Q弹软糯海参泡发全过程
功效作用海参,广布于世界各海洋中,我国南海沿岸种类较多,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分,具有提高记忆力、延缓性腺衰老,美容养颜,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用...
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厨师机版Q弹鲜虾丸.过年火锅必备
超市买的虾丸,香精添加剂什么的很多,麻麻实在不愿意给孩子吃。但过年吃火锅,哪能少了丸子,而且丸子类食物也是孩子特别喜欢的,所以我买了原材料自己做。感谢厨师机解放我双手。用料虾仁500克猪肉100克地瓜粉100克蛋清1个盐...
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胶东碱水Q弹润滑过水面
姥姥妈妈的味道,不富裕的年代里,最奢侈的记忆。胶东半岛招待女婿客人最上成的佳肴。用料面团部分用料:碱2克水110克盐2克面粉250克凉拌黄瓜用料:黄瓜1根大蒜1头醋适量勺香菜适量根盐适量克打卤部分用料:芸豆角适量克猪肉适...
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你吃过Q弹的牛奶小方吗?
用料牛奶370克椰蓉适量蛋黄一个香草精几滴新鲜柠檬汁几滴玉米淀粉120克炼乳10克淡奶油50g草莓酱新鲜草莓加炼乳和砂糖你吃过Q弹的牛奶小方吗?的做法1.蛋黄加入砂糖,盐,打发,再加入40克淀粉搅拌,再加入一半的牛奶🐮搅拌均匀...
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燕皮馄炖、肉燕(小麦过敏可食、q弹美味)
燕皮馄炖,说是福州小吃,去年因为二娃三娃小麦过敏。无意中搜索到此小吃,嗯,美味,皮q弹丝滑。回民小伙伴不可食,因为有猪肉。武汉肺炎,在家捣鼓美食不乱跑,我在家,我骄傲,我为祖国省口罩。用料燕皮若干猪肉250克圆葱半只想吃什么...
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炎夏最不能错过的中式点心——爽弹马蹄糕
马蹄也叫荸荠,是广东省、福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。马蹄糕有“马到功成、年年升高”的寓意,因此马蹄糕几乎是我们新春贺年不可缺失的糕点之一。制作完成的马蹄糕,无论是加热还是冰镇,口感味道依旧不变,这就是神...
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弹棉花也不过此的肉松
终于知道为什么棉花坛子坛子就会变成松软的棉花被了,做肉松也是一个道理哈哈哈用料里脊肉半斤多葱姜蒜若干干生抽一勺(喜欢咸一点的多放点)糖2克(可以不放)弹棉花也不过此的肉松的做法我做了两种肉松一种是纤维比较长一点...