营养更入味的茶叶蛋
早餐热个鸡蛋,熬个玉米粥,简单快手。这几天天气冷的只想躲在被窝,不想出门,越冷就越懒,早餐总是被搁浅,也不能天天在外面吃呀,自己动手,丰衣足食,煮的茶叶蛋更入味。
用料
鸡蛋 | 20个 |
老抽 | 1小勺 |
八角 | 5个 |
百香叶 | 8片 |
花椒 | 20粒 |
桂皮 | 3块 |
盐 | 2勺 |
六月鲜8g轻盐原汁酱油 | 2勺 |
营养更入味的茶叶蛋的做法
准备20个鸡蛋,清洗干净。
锅内加入适量的清水把鸡蛋煮熟。
煮好的鸡蛋捞出,用漏勺慢慢敲碎 ,稍微敲破点就可以,更方便入味。
八角、百香叶、陈皮、花椒,用清水清洗一下,备用。
另起一锅,加入全部调料,适量清水,2勺盐,把煮好的鸡蛋放进去。
再加入1小勺老抽,2勺六月鲜8g轻盐厚汁酱油。大火烧开后,转中火炖煮二十分钟左右。六月鲜8g轻盐厚汁酱油的瓶口设计很好,倒出的时候不会滴落到瓶身,随倒随取,瞬间滴回瓶内,既不浪费,又干净。
把煮好的鸡蛋连带汤汁一起放冰箱冷藏一晚,第二天回锅煮一下更入味。
不过刚煮好的味道也不错,热气腾腾的先吃一个。
用漏勺排得特别均匀。
回锅加热一下,味道更好,入味更深一些,隔天早上剥了一个鸡蛋,纹理也特别漂亮。
早餐简单单单就解决了,能吃好几天。咸淡合适,六月鲜8g轻盐酱油减盐更健康。
-
清蒸普提鱼食谱做法大全,超简单的清蒸普提鱼做法步骤
用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净,沥水改刀,盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸:水开,隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸:入蒸箱,100度,10-12分钟即可。(注:蒸箱的...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
馕炒包包菜食谱做法大全,超简单的馕炒包包菜做法步骤
用料包菜半个蒜三瓣干辣椒2个天山雪莲辣椒丝1勺醋1勺盐少许生抽2勺老抽半勺耗油1勺糖1勺馕炒包包菜的做法把馕切成菱形,馕买稍微有点厚度,有点软的那种,不要买太干硬的。锅里加油,馕煎炒到酥脆盛出。包菜撕块,锅中加油,可以少加一点花椒油,或者几粒花椒爆香。然后下蒜...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...