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甜饭山西晋城怎么做更好吃

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  • 甜饭(山西晋城)的做法和图解,甜饭(山西晋城)怎么做更好吃

    甜饭(山西晋城)

    这是山西晋城的甜饭做法。原创作者是同事刚哥的媳妇儿“刚嫂”。刚嫂之前做过,非常好吃,这次特别有请她做一次记录一下过程。用料江米红糖半袋红枣40颗花生适量核桃适量葡萄干葡萄干高平大黄梨2个苹果1个玫瑰酱甜饭(山西...

  • 山西晋东南美味炉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山西晋东南美味炉面

    在外工作,特想吃妈妈做的炉面。那是小时候的味道,小时候的记忆,炎炎夏日,吃扯面太热了,妈妈总会做一大锅炉。用料盐一平勺豆角500克酱油半勺生抽半勺山西晋东南美味炉面的做法豆角洗干净,拿剪刀剪好,这样弄好的豆角更容易熟,...

  • 晋城过油肉 家常版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    晋城过油肉 家常版

    最喜欢吃的就是过油肉,每次放假回家,就非要跑去吃一次。出国以后,想吃就只好自己做…虽然比不上饭店里卖的,不过也只好凑合一下,但是还是有七分相像的。材料只能用在这里买得到的,写出来为了记录一下菜谱用料猪里脊250g菜椒...

  • 晋城过油肉食谱做法大全,超简单的晋城过油肉做法步骤

    晋城过油肉

    用料蒜苔5根木耳30朵淀粉3勺瘦肉300g鸡蛋1个盐胡椒粉糖醋蚝油酱油蒜姜晋城过油肉的做法蒜薹切成1.5厘米的小段,半头蒜切沫,姜两片切沫肉切成1✖️2✖️0.3厘米左右的肉片木耳泡发洗净,可以在水里加点面粉和少许白糖,有助于清...

  • 山西交城版莜面鱼鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山西交城版莜面鱼鱼

    用料莜面250克沸水250克山西交城版莜面鱼鱼的做法沸水加入面粉中用筷子拌一拌,稍微晾凉后揉成光滑面团,此处大约需要五分钟,很好揉,注意水不能多了,我是用电子秤严格计量的,没有电子秤的话一半水一半面,揉得时候刚开始有小白...

  • 臊子猫耳面-山西晋南祖传秘制的烹饪做法,大厨教你详细做法

    臊子猫耳面-山西晋南祖传秘制

    儿时印象最深,重大节日才会有的哦用料面粉1.5斤鲜猪肉1斤葱姜蒜若干香菜少许鲜豆腐2-3块黄花菜少许黑木耳少许海带少许八角4个花椒一把陈醋生抽老抽十三香白胡椒紫菜少许料酒臊子猫耳面-山西晋南祖传秘制的做法水烧开,...

  • 山西晋南凉伴韭菜的做法和图解,山西晋南凉伴韭菜怎么做更好吃

    山西晋南凉伴韭菜

    农家小吃。我是丛姥姥那儿学的。这道菜不仅吃着爽口,营养保存得也稍好。一起看做吧!用料韭菜青辣椒干辣椒盐、鸡精、陈醋山西晋南凉伴韭菜的做法先将韭菜切成2厘米的小段再把青辣椒切成小丁将切好的韭菜和辣椒丁乘盘,放...

  • 山西晋饼食谱做法大全,超简单的山西晋饼做法步骤

    山西晋饼

    用料面粉225克水225克玉米油50克盐3克花椒粉2克黑白芝麻2克+5克山西晋饼的做法所有材料放入主锅,30秒速度3。面糊是这个状态。舀一勺放入多功能锅,用力压。6分钟一张。因为是多功能锅,所以饼是有一定的厚度的,如果是蛋卷...

  • 晋城烧大葱食谱做法大全,超简单的晋城烧大葱做法步骤

    晋城烧大葱

    “烧大葱”是以大葱为主要原料,采用烧菜的烹饪技巧,成品带有葱香味,是山西省晋城市的一道特色小吃,是晋城一带的名菜,世代相传,至今已有2000多年的历史。相传,战国时期,赵国将领廉颇对文官蔺相如为上卿不满,经常寻衅闹事,蔺相如...

  • 晋城清汤饸饹的做法和图解,晋城清汤饸饹怎么做更好吃

    晋城清汤饸饹

    来晋城以后,可以说是最爱吃的一碗面了,之前看到一个菜谱,学着做了一下,还不错,自己记录一下,还不错,慢慢改进。用料香菜3根土豆1个豆角1小把油豆腐2个粉条1小把晋城清汤饸饹的做法准备炖肉料1.肉自己吃选里脊好一些,可惜今天...

  • (山西晋南版)蒜苔炒肉(放醋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (山西晋南版)蒜苔炒肉(放醋)

    家里的蒜苔炒肉都是放醋的,也很好吃哟。虽然老公每次会吐槽,吃啥都要放醋,但是山西人对老陈醋的热爱是改不了的啦。用料五花肉适量蒜苔一把葱姜蒜适量干红尖椒/青尖椒适量老陈醋四,五汤匙酱油一汤匙(山西晋南版)蒜苔炒肉(放...

  • 好吃又好做的山西晋城招牌卤面/焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃又好做的山西晋城招牌卤面/焖面

    卤面这一说法在晋南地区比较流行,和太原等地的焖面基本上是同种做法。今天做的是两人份,面条也是直接买好,所以以下的用料都是两人份。用料猪肉10块钱的量细面条3块钱的量豆角6块钱的量蒜2瓣老抽生抽盐鸡精好吃又好做的...

  • 晋城炉面食谱做法大全,超简单的晋城炉面做法步骤

    晋城炉面

    家乡的夏天最爱的,就是一碗炉面,一口绿豆米汤。别的地方叫焖面,和我们晋城做出来还是不太一样。我们口感偏干,但吃着特香。用料肉适量豆角2斤面粉5小格(电饭锅米格)盐适量食用油适量生抽适量老抽适量姜3片大葱5片花椒5粒大...

  • 山西晋城花菜饸饹的做法和图解,山西晋城花菜饸饹怎么做更好吃

    山西晋城花菜饸饹

    老公是晋城的,回他老家时经常吃到这种饸饹,非常好吃,于是学着做一下。用料豆腐一块土豆胡萝卜豆角黄豆芽里脊肉葱姜大料面粉生抽、盐细粉条芝麻盐山西晋城花菜饸饹的做法花菜部分:豆腐切片过油炸至金黄色捞出。花菜部分:豆...

  • 山西晋南油疙瘩的做法和图解,山西晋南油疙瘩怎么做更好吃

    山西晋南油疙瘩

    妈妈做的饭菜总是大部分人难以忘记的味道,打小记得妈妈最拿手的美食就是炸各种各样的面食,其中一道美味主食最让我难忘,那就是----油疙瘩,掰开里面就像蜜蜂窝一样,咬一口香越嚼越香,可是随着年龄的增长就越发思念故乡和妈妈...

  • 山西晋南家常卤面!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山西晋南家常卤面!

    我最爱吃妈妈做的卤面。妈妈传授的。有妈妈的味道噢用料猪肉1小块250g以下盐4小匙平时炒菜用量两倍多吧老抽1勺生抽2勺豆角一把生面条3块钱。哈哈淀粉2勺山西晋南家常卤面!的做法猪肉切小小丁大概是5平方毫米的样子这...

  • 山西晋中月饼的做法和图解,山西晋中月饼怎么做更好吃

    山西晋中月饼

    山西晋中地区每个卖饼子店都会加工这样的月饼。口感酥脆香面就是最普通的面油用胡麻油,豆油,这样做出来是黄色的,好看图片中是用的色拉油,颜色发白吃的话,一样。有什么油,用什么油。用料饼干碎面500g油120克鸡蛋一个花椒几...

  • 传统甜饭(晋东南地区)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传统甜饭(晋东南地区)

    这个只有过年红白喜事才能吃上,老人孩子都喜欢吃。用料糯米250克葡萄干20克红枣10颗红糖70克碱面2克梨半只橘饼1/3冰糖粉若干红枣碎10克传统甜饭(晋东南地区)的做法糯米洗净,加水浸泡一夜。好的糯米泡一夜闷好依然劲道。...

  • 烧肝(山西晋城特产)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧肝(山西晋城特产)

    阳城烧肝,名副其实的晋城特产。做法简单,用料也超简单,但是超好吃!(真的不要乱加调料哦!)用料鲜猪肝500g淀粉适量大蒜300g五香粉适量盐适量烧肝(山西晋城特产)的做法大蒜剁成蒜末,猪肝洗净剁碎(不需要成糜),一起放进一个较大的容器...

  • 葱花饼(山西阳城烧馍馍)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱花饼(山西阳城烧馍馍)

    自己摸索着做的用料面粉克水克盐克葱花饼(山西阳城烧馍馍)的做法热水和面(为了让面团软,和做面条不一样)案板当面粉,面团放上去擀开双面刷油、撒盐;放大葱末上去;没有葱放蒜,做蒜烧馍馍也很香;千万不要放洋葱。。像麻花一样扭起...

  • 晋城卤面食谱做法大全,超简单的晋城卤面做法步骤

    晋城卤面

    作为一名临汾人,来到晋城后对卤面情有独钟,做法同临汾太原的基本相似,不过配料相对简单,豆角即可,有时候在家里喜欢放一些西红柿,也是别有一番风味。每次多做一些,剩下的晚上还可以炒卤面,更美味了。用料面条1.5份八角1个花椒...

  • 腊八蒜(山西晋中做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊八蒜(山西晋中做法)

    腊八节到了,自制腊八蒜,过年吃饺子时用用料大蒜3朵陈醋超过蒜即可白糖3克腊八蒜(山西晋中做法)的做法准备一个罐头瓶,千万不能有水蒜放到瓶子4/5,加醋超过蒜放到暖气片上或者阳光直射的地方,传统做法腌制时间比较长。小贴士...

  • 运城晋糕食谱做法大全,超简单的运城晋糕做法步骤

    运城晋糕

    在运城,端午节都吃晋糕,只有大枣和江米,纵然百变种棕子也敌不过我对它的喜爱,在我姐的指导下自己尝试了很成功,分享给在外漂泊又喜爱运城美食的朋友!用料江米一碗水三碗大枣一袋运城晋糕的做法一碗江米,锅中放入三碗量的水江...

  • 豆角焖面(山西阳城垆面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆角焖面(山西阳城垆面)

    用料豆角500克手工面500克蒜3瓣耗油1勺生抽2勺豆角焖面(山西阳城垆面)的做法买的手工面,切短,放食用油,用手抓匀;架在蒸锅上,大火蒸二十分钟,把面蒸熟蒸软;蒸面同时择豆角,切短,土豆切条;上锅热油、加蒜和八角炒。再放点生抽、耗...

  • 陕西晋糕食谱做法大全,超简单的陕西晋糕做法步骤

    陕西晋糕

    用料糯米500g水1000g红枣适量红芸豆适量白糖适量陕西晋糕的做法糯米和水的比例1:2左右,边煮边搅动,防止黏锅,粘稠即可放到盆子里一层米一层豆,我放了一点白芸豆和红芸豆,加点白糖,豆子和枣我是提前煮了一会再铺一层米,把煮好...