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白切鸡手撕鸡怎么做更好吃

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  • 白切鸡/手撕鸡的做法和图解,白切鸡/手撕鸡怎么做更好吃

    白切鸡/手撕鸡

    用料普通鸡/脆皮鸡连毛带💩2.8—3.5斤料酒自己睇住落葱1蚊鸡小黄姜一旧白切鸡/手撕鸡的做法普通鸡1.用拍扁的小黄姜,葱打个结,加料酒煲水。2.水滚拿住个鸡头,浸入滚水,默念3秒抽起身,连续5次,等鸡皮收缩。3.把浸左几次的鸡,...

  • 白切鸡,手撕鸡,咸香鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白切鸡,手撕鸡,咸香鸡

    在制作手撕鸡之前,先做成白切鸡,白切鸡摸上盐就可以变成咸香鸡,白切鸡撕成小块加入盐焗鸡粉、炒香的芝麻、香油、香菜或洋葱丝之类变成手撕鸡,所以一下子可以学会三个做法了。用料鸡1只(清理干净后2.5斤左右)手撕鸡材料:香...

  • 手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡

    要做好吃的手撕鸡,一定要注意以下关键几点:1.鸡品种的选择手撕鸡要选择饲养时间长的鸡,这样吃起来才比较有嚼劲。2.煮鸡的火候火候恰到好处,这样鸡肉才会比较嫩滑,口感不发柴。3.秘制的红油和香油鸡肉本身味道是很清淡的,香...

  • 手撕版的白切鸡的做法和图解,手撕版的白切鸡怎么做更好吃

    手撕版的白切鸡

    有好一段时间没更新食谱了,突然好想吃白切鸡,打开冰箱还有父母送的家鸡,做正宗的白切鸡有点难度,因为已经冻了几天,并且家里的鸡偏硬,干脆来个手撕版的白切鸡吧。用料鸡半只红葱头末适量沙姜末适量蒜末适量姜末适量麻油适量...

  • 超简单-白切手撕鸡新吃法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单-白切手撕鸡新吃法

    鸡腿加调料就可以做一道让人流口水的菜这个菜可以给家里阿姨,爷叔,三姑六姨露一手啊,没对象的都能找到如意伴侣用料鸡全腿2只葱3根姜5片蒜适量香油2勺白糖10克醋半勺酱油2勺八角2个超简单-白切手撕鸡新吃法的做法鸡腿冷...

  • 快手蒸白切鸡(伪白切鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手蒸白切鸡(伪白切鸡)

    对于单身的或一家两三口的人来说,如果自己买一只鸡来弄白切鸡,显得太隆重,而且很费工夫。这个伪白切鸡是我最忙的时候,为了省时间,想出来的菜谱。不用杀鸡,不用斩鸡,直接买半只或者一只斩件的鸡回来制作就OK.整个过程一般不...

  • 《白切鸡》食谱做法大全,超简单的《白切鸡》做法步骤

    《白切鸡》

    一直想做的白切鸡!!!用料清远鸡1只姜3两片葱适量八角3⃣️两个冰块料酒小量《白切鸡》的做法先将姜、八角、葱切好!放入锅里!!水要放满泡过一只鸡的水量!先煮沸水!!!(先准备一盘干净水放在一边待用)水沸了!就放清远鸡下去!!泡1一分钟!泡...

  • 如何做白切鸡好吃 白切鸡烹饪方法大全

    白切鸡

    时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料三黄鸡1只小葱2根生姜2片盐8g蘸料姜末20g洋葱末10g热油8g生抽15g蒸鱼豉油10g饮用水20g白切鸡的做法锅内烧水,放入两片姜、一个葱结,一勺盐,烧开后,把洗干净后的鸡放入锅中再拿起...

  • 白斩鸡 手撕鸡的详细做法,白斩鸡 手撕鸡做法技巧

    白斩鸡 手撕鸡

    18分钟能做啥?做一道白斩鸡或手撕鸡,我们又叫它转运(晕)鸡,再蒸一盘虾仁🍤布丁蛋,和一盘杂蔬,18分钟一顿饭就搞定了✌️用料白斩鸡/手撕鸡:童子鸡/三黄鸡1只(2斤以内)料酒50克水50克盐5克生抽勺小葱3-5根泰式酸辣蘸料:柠檬汁50克鱼...

  • 手撕白切鸡食谱做法大全,超简单的手撕白切鸡做法步骤

    手撕白切鸡

    其实很简单呢,把鸡淖熟,撕成细丝,再拌上喜欢的调料,剩下的就是开动筷子吧!用料香菜段嫩鸡1只姜葱蒜蓉自制油辣子生抽细砂糖盐香油白芝麻炒香手撕白切鸡的做法锅里加水,放姜葱煮开放入洗净的鸡盖盖煮8分钟,翻面,再煮8...

  • 白切鸡拉食谱做法大全,超简单的白切鸡拉做法步骤

    白切鸡拉

    喜欢吃用料三黄鸡1只盐克姜片葱根白切鸡拉的做法开水加盐姜片葱然后拿着鸡头放入水中三秒提起放入冷水中这样连续操作三次使鸡皮更嫩更脆把鸡放入锅中浸泡十五分钟到二十分钟开小火水不能沸腾千万不要盖锅盖哦准备酱...

  • 手撕白切鸭(咸柠檬蘸酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手撕白切鸭(咸柠檬蘸酱)

    这个菜好吃不腻又不会摄入太多油盐,做法简单一学就会。用料姜适量花椒20粒香叶2-3片大料(八角)1个蒜头适量咸柠檬1个腌酸梅1颗盐适量生抽适量糖少量油少量料酒适量鸭1只手撕白切鸭(咸柠檬蘸酱)的做法鸭子洗干净,用料酒里外...

  • 会切菜就会做的美味手撕鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    会切菜就会做的美味手撕鸡

    虽然都10月了,广东还是热得不行,所以今天来做点凉拌的美味。用料鸡腿3只黄瓜1/3根洋葱1/3个蒜稍大一点的5瓣香菜3颗生抽4勺左右酌情添加醋3勺糖1勺香油3滴鸡精1/4勺姜片4片料酒2勺会切菜就会做的美味手撕鸡的做法三只鸡...

  • 鲜嫩【白切鸡

    鲜嫩【白切鸡】

    白切的做法很好的保留了鸡肉的鲜嫩,搭配蘸酱,好吃!本菜肴为FC1内置智能菜肴,路径:肉类-鸡肉类-白切鸡,跟随智能菜谱,轻松享受美味!关注《碗里碗外》微信公众号,可获取更多菜谱内容和活动哦!用料三黄鸡1只(宰杀开膛洗净)姜片80g小...

  • 快手白切鸡食谱做法大全,超简单的快手白切鸡做法步骤

    快手白切鸡

    白切鸡是我太太很喜欢的菜吃的是鸡的原汁原味用料鸡半只葱根姜片盐克料酒勺快手白切鸡的做法白切鸡半只鸡,油不用去掉,清洗干净。用盐、姜、料酒腌十分钟左右。水烧开,水里放小葱、生姜,水开后放鸡进去5秒,提起,过几秒再放...

  • 白切鸡,食谱做法大全,超简单的白切鸡,做法步骤

    白切鸡,

    鸡的吃法,有好多,但我最喜欢的还是这款白切鸡,用料三黄鸡一只三到四斤左右姜蓉半碗(吃饭碗)蒜蓉,适量干葱适量葱白适量盐,味,糖,鸡粉,冰水一盆白切鸡,的做法用煲汤的窝烧水,水烧开后,方鸡下去,水要把鸡泡过。看钟,十五分钟把它劳起来...

  • 不一样的白切鸡~无骨白切鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不一样的白切鸡~无骨白切鸡

    用料鸡大腿4生抽、蚝油、辣椒油、香油、花椒油、花生碎、大蒜碎、香菜、香葱、青红小辣椒。不一样的白切鸡~无骨白切鸡的做法整条的鸡腿洗净去骨控干水分用锡纸包好上蒸锅,包越紧越好,按照鸡腿的大小定时间,一般的45分钟,...

  • 手撕白鸡食谱做法大全,超简单的手撕白鸡做法步骤

    手撕白鸡

    用料鸡一只姜葱蒜洋葱料酒手撕白鸡的做法整鸡一只1,整鸡肚内塞入葱姜蒜调料,热水煮沸,下入整只鸡。同时加入料酒花椒洋葱去腥。水没入整鸡入锅鸡煮沸后,翻面再煮沸,起锅。用冰水冲浇刚出锅的整鸡,达到快速冷凝的效果整鸡rea...

  • 自创黄切鸡(白切鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自创黄切鸡(白切鸡)

    用料鸡1只姜8片葱1根料酒适量盐适量盐焗鸡粉1包姜黄粉/栀子适量冰水自创黄切鸡(白切鸡)的做法锅里放姜片、葱结、料酒,鸡洗干净。提着脖子,中火,泡10秒,拿起来,重复3次。差不多了,皮都熟了,脖子没烫到没关系让鸡泡完3次温泉后,...

  • 如何做手撕鸡好吃 手撕鸡烹饪方法大全

    手撕鸡

    用料鸡腿2只老姜大蒜盐麻油黄酒生抽老干妈鸡精香醋辣椒葱手撕鸡的做法锅中放入鸡腿、老姜、辣椒、黄酒、清水。煮开后15-20分钟。盐放在鸡腿上,这样可以入味些。煮好后把鸡腿撕碎,放入拌料。拌料:生抽、老干妈、醋、鸡精...

  • 手撕鸡腿肉(手撕鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手撕鸡腿肉(手撕鸡)

    借鉴了小爱妈的菜谱后~我决定自己做家乡风味。味道真的绝绝子。下次要买个超大鸡腿肉来吃,那手撕的感觉才叫棒~用料鸡腿4只姜适量香菜3根小米椒5个生抽适量香醋适量料酒3勺柠檬2片葱段2段糖2小勺香油2勺手撕鸡腿肉(手撕...

  • 白切鸡食谱做法大全,超简单的白切鸡做法步骤

    白切鸡

    前两天做姜撞奶,剩下好多姜末,老公就说想吃白切鸡了,那咱就做起来😋用料童子鸡1只姜片5片姜末20克葱末5克蒜末10克料酒3勺香油2勺白切鸡的做法做白切鸡说是要“三提三放”,这样鸡皮才紧致,步骤就是把料酒和姜片放入加满水...

  • ‘减脂餐’手撕鸡腿白斩鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘减脂餐’手撕鸡腿白斩鸡腿

    于谦大爷学来的白斩鸡调料~简单水煮,拌上调料就可以了,味道超级好吃😋用料水煮鸡腿部分:手枪鸡腿1只花椒大料适量葱姜适量料酒3勺沾料部分:老抽1勺六月鲜低盐酱油2勺醋1勺0卡糖1勺芝麻香油1勺鸡精1小勺蒜3瓣根据自己喜好加...

  • 白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡

    简介这些写多了也没人看,我们还是直奔主题吧!😄用料冻鸡边腿1个(500克左右)姜片3-5片大葱1根(切成小段)料酒1大勺(约35克)辣椒2把(制红油)三奈1小块(制红油用,多了会发苦)八角1颗小米椒2个(剁碎,喜欢辣一点可以加)豆豉少许老姜1小块(约...

  • 白切鸡腿食谱做法大全,超简单的白切鸡腿做法步骤

    白切鸡腿

    想做海南鸡没饭......用料葱半根姜若干片料酒两勺生抽两勺盐若干克鸡腿4只蒜4瓣辣椒酱一勺八角1个白切鸡腿的做法4个鸡腿,生抽料酒蒜末腌制15-20分钟冷水下锅,加八角,蒜,姜,水开以后煮10分钟左右,筷子插入鸡腿根部不会有血...