寸抖怎么做更好吃
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8寸抖臀蛋糕(古早蛋糕)
小红书一位大叔的方子,试做了两次还不错。记录下来,随时翻查。这个是八寸模具的量。用料鸡蛋8个玉米油120克低筋面粉140克牛奶120克细砂糖120克盐1克柠檬汁几滴8寸抖臀蛋糕(古早蛋糕)的做法先用油纸在八寸的方盆里面,做好...
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8寸抖臀红茶戚风|细腻·绵软·Q弹
戚风蛋糕ChiffonCake🍰据说戚风的意思是像丝绸般顺滑柔软,这自然是对美食的浪漫赞美。水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润、绵软、细腻、香甜。伴随着红茶的芳香。蛋糕膨胀不起来,或出现“开裂”、“塌陷”、“回缩”的朋...
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4寸抖臀蛋糕
可以做夹心的,芝士蛋黄……用料玉米油50克低筋面粉60克鸡蛋黄5个鸡蛋清5个白糖40克牛奶50克4寸抖臀蛋糕的做法50克玉米油烧热至有纹路,倒入60克低筋面粉中迅速搅拌均匀,倒入5个蛋黄和50克牛奶拌匀备用5个蛋清分三次加入4...
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6寸抖臀酸奶蛋糕
记录配方方便自用用料广州老酸奶140克玉米油30克鸡蛋3个低粉45克玉米淀粉5+10克糖30克柠檬汁/醋几滴6寸抖臀酸奶蛋糕的做法成品组织绵密,底部也没有成蛋饼Duang~小贴士1、酸奶和油搅拌乳化过筛加入10g玉米淀粉45g低筋...
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6寸抖臀蛋糕
用料玉米油50克低筋面粉60克鸡蛋5个牛奶50克柠檬汁3滴糖50克6寸抖臀蛋糕的做法玉米油加热至七十度趁热倒进低筋面粉搅拌加入牛奶进行搅拌蛋清蛋黄分离,加入蛋黄进行搅拌蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖高速打发打到拿起...
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古早蛋糕(网红抖股蛋糕)八寸
家里有两个小神兽爱吃蛋糕,蕊妈就卯足了劲做不同风味的蛋糕,戚风蛋糕都吃腻了,偶然一次逛街看到网红蛋糕店,卖的蛋糕味道不错,香甜软糯,入口即化,决定回家做给神兽门吃,万能的网上搜了个配方出来,做了几次,不是火侯没到位,就是其...
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抖臀巧克力蛋糕(6寸古早)
上次发过芝士版的抖臀蛋糕,这次换一个巧克力口味~还是一样的超级嫩!好操作,新手零失败哦~‼️我用的6寸模具(16.3✖️16.3✖️8),烤的时候需要垫油布或者油纸,采用水浴法烘烤。‼️请提前准备好材料,做起来更顺利哦~用料鸡蛋4个低筋面粉5...
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6寸酸奶抖臀cake
口感超像轻乳酪的一款蛋糕,而且它又能有比较Q弹的口感。方子是一个6寸固底模具量。酸奶一定要浓厚的那种,我用的是明治的小盒装的180g,而且是减脂的那种比较健康哈哈哈。模具如果没有固底的话,在下层放盛满水的烤盘也行,但...
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家庭版古早蛋糕-“抖臀”-6寸
简单有趣的抖臀蛋糕,做法简单,烘焙小白也很容易上手,在家也能做。口感细腻,多吃几口也不会觉得腻。用料低筋面粉50克鸡蛋3个玉米油50克牛奶50克细砂糖40克柠檬汁家庭版古早蛋糕-“抖臀”-6寸的做法三个鸡蛋分离蛋清蛋黄50...
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古早抖抖蛋糕
用料鸡蛋8个低筋面粉90克玉米油90克牛奶120克细砂糖90克古早抖抖蛋糕的做法色拉油加热至60-80度左右.加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀.加入牛奶,再次搅拌.加入鸡蛋黄(8个),充分搅拌,蛋黄糊就OK啦.蛋清(8个)分三次共加入90克...
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抖抖抖的蒸水蛋
一只鸡蛋一碗,滑滑嫩嫩用料鸡蛋1个盐1克温水蛋液的1.5倍葱花可不放美极鲜酱油1小勺香油几滴花生油几滴抖抖抖的蒸水蛋的做法冷水倒锅里,开火。这时把鸡蛋打在碗里,加温水、花生油、盐,用蛋抽搅拌均匀,过滤泡末,等水烧开后,放...
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会抖臀的古早蛋糕 (4、6、8寸方子)
入口即化超细腻的原味古早蛋糕🌟可可古早蛋糕链接:🌟无油低脂古早蛋糕链接:大家按照方子一步一步耐心做,一定会成功的🥳做蛋糕并不难,关键在自己哦方子我试了很多遍,每一次都成功了,所以我发出来分享给大家,希望大家能够喜欢...
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超黄蛋香抖臀蛋糕 绵密口感6寸
这个是第一次做的不够成功。我今天又做了第二,味道简直好极了!!颜色漂亮蛋香飘飘分享一下自己研究!用料低筋面粉55克玉米油45克糖粉40克牛奶40克鸡蛋4个柠檬汁2滴盐1点点香草精2滴超黄蛋香抖臀蛋糕绵密口感6寸的做法1.油...
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抖抖的巧克力蛋糕(6寸)
这个方子是小红书上作者“老爸的食光”发布的,因为看视频一次性看我记不住步骤,分布看又出现很多错误:比如暂停加了油再次播放才听到油要先加热,把120℃听成180℃……(记录中才发现是40克食用油不是4克!!我疯了,怪不得面团这...
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莜面个抖抖
炎热的夏天,来一碗凉旦旦的个抖抖,好爽呀。最喜欢爸爸做的,真是一绝。用料凉水若干莜面若干小葱一根酱油一大勺香油一丢丢醋适量盐适量鸡精适量香菜适量根水萝卜一个莜面个抖抖的做法凉水和莜面先搅拌好,放锅里中小火,要稀...
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8寸古早蛋糕(网红抖臀)
老妈在某音小视频中见过一次古早蛋糕后,便心心念念也想尝一下,立马买了模具开始动手,一次成功,结合了他人的方子,不塌不陷,比戚风好上手多了。用料玉米油90克低筋面粉115克牛奶80克鸡蛋8个细砂糖90克盐2克柠檬汁或醋几滴8寸...
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抖臀抖抖蛋糕
用料低筋面粉80-85克细砂糖50克牛奶50克玉米油50-60克鸡蛋5个白砂糖80克抖臀抖抖蛋糕的做法过筛底筋面粉,蛋黄,蛋白分离玉米油热至70-80度玉米油,低筋面粉倒入搅拌均匀如图加入牛奶,4颗蛋黄1可全蛋搅拌均匀备用打发蛋白至...
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duang duang duang抖臀古早味蛋糕,11寸烤盘
11寸方形深盘,27.8*22.5*5cm用料鸡蛋9个低筋面粉132克细砂糖95克牛奶95克玉米油113克玉米淀粉10克柠檬汁(或者白醋)几滴盐1克duangduangduang抖臀古早味蛋糕,11寸烤盘的做法玉米油加热到75度(最好是买温度针)筛入低筋面粉Z...
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日式海绵蛋糕,离手还能抖九抖(8寸)
这个是按之前在下厨房上看到的一个方子做的,感觉这是目前为止自己做的最好吃的蛋糕了。但是之前的方子找不到了,所以记录下来,让小白也能做出超好吃的蛋糕!1.糖粉没有可以用白砂糖,只要搅拌均匀就没问题,反正烤箱一烤都会融...
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柯基抖抖蛋糕(6寸 也可做杯子蛋糕 简单好吃零失败~)
2020年8月16日,来港九年啦~做个最爱的古早蛋糕,就当是送给自己的纪念日礼物了~进入第十年,希望未来好好爱自己,一个人也要过得开心快乐呀…p.s.烹饪烘焙技能可以进步哦,可以分享更多的美食和幸福~💌🌻用料细砂糖20g(减糖版,...
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抖臀芝士蛋糕八寸
一款治愈的蛋糕,入口即化用料鸡蛋5只纯牛奶100克低筋面粉30克玉米淀粉20克芝士200克黄油30克白糖80克柠檬汁10滴抖臀芝士蛋糕八寸的做法黄油,芝士隔水融化,加入纯牛奶搅拌至无颗粒,备用蛋黄蛋清分离,蛋清先放冰箱冷藏备用,...
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抖臀的古早蛋糕 6寸
记录下来都是为了方便自己用,封面原图无滤镜。还有这个封面蛋糕是有一次没有低筋面粉用普通面粉做的😂2020·3.24日更新因为自己再次做发现糖少写了20克,实际是蛋黄蛋白各20克2020.3.28日更新今日又做了8寸,在小贴士附8...
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抖臀古早蛋糕(8寸、11寸、椰香)
😊方子是8寸圆模用量,我用的是零卡糖,有糖尿病和减肥的人士吃了也没负担。没有零卡糖可以用细砂糖。😊古早蛋糕与戚风蛋糕的区别:1、古早用烫面;戚风不用。2、古早的蛋白打发至湿性发泡;戚风的蛋白打发至干性发泡。3、古早...
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抖抖面筋球
吃海底捞,宝宝包揽了一份抖抖面筋球大呼好吃,于是回家自己DIY了用料鸡蛋6个活虾500克无锡面筋16个玉米淀粉若干盐少许白胡椒粉少许抖抖面筋球的做法虾滑一斤活虾现剥虾仁,绞成虾泥,打两个蛋清加入少许白胡椒粉玉米淀粉盐,...
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皮卡丘“抖臀”蛋糕,8寸原味古早蛋糕
之前没有模具,自己做了纸盒模具,结果浪费了十个鸡蛋还有其他材料,鼓足勇气,买了模具,重新出发,这次成功了^_^。模具:8寸正方形,22.5*22.5*5.2。用料低筋面粉70克牛奶70克玉米油60克细砂糖60克鸡蛋6个柠檬汁/白醋2滴皮卡丘“抖...