腌笃鲜排骨汤怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的腌笃鲜排骨汤精选专题是专门提供腌笃鲜排骨汤的相关精彩内容的地方,这里的腌笃鲜排骨汤相关内容,小编都精心编辑,精选优质腌笃鲜排骨汤的相关知识,分享一些腌笃鲜排骨汤方面的经验知识。
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腌笃鲜排骨汤
煲汤,要注意食材的主次配比,还要把控住不同风味的混合,就一定会好喝。用料排骨500克咸肉2片虾仁2-5只山药1根菌菇1把西红柿2个葱1把姜4片盐1勺料酒2勺红枣5颗枸杞10粒腌笃鲜排骨汤的做法山药去皮切段,番茄去皮切块,杏鲍菇...
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咸肉排骨冬笋汤(腌笃鲜)
用料排骨300克咸肉8片冬笋1个料酒2勺葱结1个姜3片咸肉排骨冬笋汤(腌笃鲜)的做法排骨焯水洗净咸肉洗净冬笋切滚刀块焯水2分钟把排骨,咸肉,一个葱结,三片姜放入锅中,加入冷水。烧开后转中小火。如果想要汤比较白,就保持小小沸...
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鲜鸡版腌笃鲜
在国外想要买些中国食材会有些困难(不过在纽约唐人街,还是比较容易买到),但如果用其他的东西来替代,同样能做出美味可口的菜肴来享受,介绍用童子鸡和维吉尼亚火腿做的腌笃鲜。用料新鲜童子鸡半个火腿竹笋扁尖笋百叶结葱少许...
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鲜美腌笃鲜
步骤:1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅,加适量的清水。煮沸,闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳(要用冷水这样口感才软糯)冬笋...
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海鲜腌笃鲜
腌笃鲜大家都知道,是一道咸鲜味美的菜肴。小的时候吃到腌笃鲜就觉得春天到了,今天尝试做了一下改良版的,加了海虾进去,不仅鲜味增加而且口感更加丰富。用料春笋1000克咸肉250克肋排500克大虾6只(我用的是海捕的大基围虾)百...
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【腌笃鲜】
腌笃鲜是我的comfortfood,虽然食材经常不齐,但还是经常做。吃的是味道更是情怀。用料咸肉250克五花肉250克春笋6根姜片6片葱2根白胡椒粉2克花雕酒3勺糖1克清鸡汤1罐【腌笃鲜】的做法材料简单,最基本的就是3种。春笋(冬笋,...
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腌笃鲜
用料春笋根盐克料酒勺百叶结咸肉腌笃鲜的做法小排骨出水待用竹笋若干根百叶结一小块咸肉(洗之前先净泡一下)排骨炖烂后再加入竹笋、百叶结、咸肉美味...
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腌鲜笃笋
用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜,不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4:1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时,葱姜自然不能少。放入咸肉再“笃”1小时。不要忘记...
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腌笃鲜(排骨版)
春天来了,春笋是必不可错过的美味,腌笃鲜是最能体现笋的鲜美和清甜的一种做法,排骨软烂,油皮Q弹,春笋鲜甜,一定要试一下。用料食材雷笋五大根排骨(应该用浙江的咸肉)700克炸猪皮2片豆腐丝(应该用千张结)1袋调料盐10克料酒50毫升...
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排骨版干丝腌笃鲜健康~
汤很清,不用放盐也很美味,更健康!用料咸肉100克春笋3根莴笋1根姜片4片葱4根排骨200克干丝若干排骨版干丝腌笃鲜健康~的做法莴笋削皮去叶洗净,笋剥皮洗净备用。切块。咸肉放热水中浸泡一小时,如果不太咸可以省略~干丝用开水烫...
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春笋排骨腌笃鲜
阳春三月,桃花树开,万物苏醒,心情如沐春风用料排骨2根春笋3根咸猪蹄4-5小块百叶8个姜3片葱八角2个春笋排骨腌笃鲜的做法猪蹄,排骨先焯水,洗干净后加水,加料酒,葱,姜,八角煮开然后撇去浮末,多余油脂大火炖20分钟,大概就会出现微微...
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新汤谱!白笋排骨汤!减肥刮油笃笃鲜👅促消化!
夏末秋初、还是很燥热。分享一款刮油的家常汤!!儿童推荐指数:🌟不宜过量孕妇推荐指数:🌟不宜过量糖尿病推荐指数:🌟🌟🌟肿瘤患者推荐指数:🌟🌟🌟1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消...
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【腌笃鲜】
今天要做一碗春天的汤,叫做”腌笃鲜“。用料咸肉一块五花肉300g葱结一个姜5片花雕酒1勺火腿7片春笋10个盐少许百叶结适量葱花适量【腌笃鲜】的做法咸肉用温水浸泡2小时。一块300g左右的五花肉入冷水锅焯水,放入1个葱结...
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家的味道——腌笃鲜(咸排骨棒骨版)
出生于江南,童年于江南,念念不忘是南方的味道,无论走多远,春暖花开之际,腌笃鲜最能安慰我的胃。处理春笋并没有想象的复杂,方法得当,掌握窍门,不脏手又很快。参考用料咸排骨四根棒骨1根春笋4根黄酒2勺家的味道——腌笃鲜(咸排...
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素腌笃鲜
竹笋最鲜美的日子,看到了别人分享的素腌笃鲜菜谱就跃跃欲试啦~谁知下班到家才发现那个菜谱里的黄豆要事先泡两个小时,再煮三个小时,加了其他材料还要再煮一个小时…这是不让人吃晚饭的节奏啊…所以果断改良了这个快手版的...
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腌笃鲜
豆豆同学大年初一跟随老爸上山挖笋,初二发了快递,初三就收到了,马上开工,做一个美味的冬笋腌笃鲜。用料咸肉200克冬笋500克金腿50克腐竹100克姜片3片葱段2段腌笃鲜的做法准备好各种材料,这道菜什么调料都不用放。咸肉和火...
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改良版腌笃鲜(放了新鲜汤骨和杏鲍菇)
用料春笋4根咸肉(带骨头)200克汤骨250克杏鲍菇1个改良版腌笃鲜(放了新鲜汤骨和杏鲍菇)的做法新鲜汤骨清洗,入锅焯水后再次清洗;咸肉(带骨头)切成后片;春笋切块;杏鲍菇切大块;材料一起放砂锅,大火煮10分钟后小火炖煮1小时,这次的咸...
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排骨火腿腌笃鲜(附咸排骨做法)
每年春天…最难以抗拒的就是~笋!嗯,和熊猫抢食物🐼!哈哈哈!作为一个北方人,我准备这个菜,真心是下了功夫滴!😜地道的吃货!有着必须要吃到的精神!在不断的研究怎么吃更好吃的路上,越走越远…😂😂嗯,吃完笋,就减肥🤐我发四☺!有人可...
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笃笃笃笃腌笃鲜
这道菜本来还是春天用春笋做,无奈冬天想吃只能用冬笋做了……用料咸肉200克排骨500克冬笋2个百叶结适量莴笋1根姜4片葱1根黄酒适量笃笃笃笃腌笃鲜的做法我这块咸肉带点骨头,炖汤刚刚好,剪成小块先泡一个小时,不然炖的汤会...
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腌笃鲜儿
用料笋一颗咸肉250克五花肉250克料酒1勺莴笋半根葱2根姜4-5片百叶结200g胡椒粉1小勺盐煮百叶结煮笋各1小勺花椒粒15粒枸杞15粒腌笃鲜儿的做法鲜五花肉切小块、咸肉也切同样差不多的小块倒入清水汤锅,水量没过所有的肉,...
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腌笃鲜-酱排骨
过年从家带过来的酱排骨忘记吃了用料酱排骨笋克百叶结大葱白胡椒粉生姜盐鸡精腌笃鲜-酱排骨的做法腌排骨,要先冷水提前一天泡上,大概泡了有12h开始做的时候,排骨洗干净再焯水,去掉些杂质。倒入热水、放入姜片、倒些料酒就...
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腌笃笋~腌排骨~冬笋
以前总看各处文章说腌肉腌菜吃了致癌,其实我小时,家里腌肉,咸菜很多的,那时村里没有那么多怪病……主要是现在的食材不安全了。腌肉经过一个冬季风干,据说有补肾的作用(不纠结结论,反正我们都爱吃,特香)……买的是一家猪肉说是...
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鲜掉眉毛的腌笃鲜汤
用料金华火腿两大片排骨肉三长条龙骨春笋2大根豆皮做成百叶结葱结和葱丝料酒胡椒粉鲜掉眉毛的腌笃鲜汤的做法火腿排骨冷水入锅,放入姜片和少许料酒,大火煮开后三分钟捞出。百叶结可买现成,我是豆皮自己打的节。水煮开后...
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筒骨腌笃鲜
雨后春笋,人见人爱。最爱这道腌笃鲜。用料春笋3根咸肉5-6片筒骨1-2根薄百叶若干莴笋1根葱1根姜3片料酒2勺盐适量鸡精适量筒骨腌笃鲜的做法筒骨泡水洗净,然后焯水再洗干净一次。我喜欢用高压锅煮,入味又节约能源。高压锅...
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鸡汤腌笃鲜
一道江南人家春日代表菜,传统的腌笃鲜是用五花肉炖的,但肥肉实在太罪恶啦,选择用鸡来炖更鲜美😋用料咸肉250克春笋5根鸡半只姜片5片葱3根料酒1勺鸡汤腌笃鲜的做法刚出泥的春笋,要挑选根部白白的才是最新鲜的去壳洗净,切块...