虎头咖喱虾
2019年的重庆,有愧于火炉的称号哈。但是不影响我来黄水避暑。这里撒都好,就是没有外卖,没有外卖,没有外卖!!!
也没有泰式餐厅,只好自己做了啦
事实证明人的潜力是无穷的啦。
废话连篇,说正题了
用料
虾 | 10只 |
洋葱 | 1个 |
咖喱块 | 1盒 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 5片 |
大蒜 | 10瓣 |
牛奶 | 300毫升 |
干红椒 | 3个 |
青椒 | 1个 |
土豆 | 5个 |
花椒 | 15粒 |
水 | 适量 |
虎头咖喱虾的做法
玉米,土豆,青椒,洋葱,胡萝卜切块
西芹,花椒,干辣椒备用
虎头虾洗净,开边,虾头分离
西芹叶子和辣椒切段
鸡蛋搅拌均匀
垃圾块备用
可以用椰汁
倒入油,然后下虾头翻炒,出味后再倒入姜蒜辣椒花椒翻炒,最后倒入虾和蔬菜蔬菜。
翻炒后,倒入水,莫过食材,煮开,倒入牛奶,关小火,烘培到食材软,关小火放入咖喱块。重点,起锅前倒入鸡蛋拌匀,等五分钟起锅。
照着这样做,味道非常好,完全不输给泰国餐厅。快乐有多少,吃一口就知道
小贴士
1.一定要将鸡蛋来作为勾芡的做法,非常赞
2.西芹叶子和青椒留一部分起锅前倒入,这样菜品的颜色会丰富一些。
3.再次强调,倒油入锅,把虾头翻炒,这样会香气四溢。
-
基德礼帽牛腩咖喱饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近好像柯南的周边又大火了起来,魔都和日本都开了不少柯南主题的小咖啡馆和甜品店,让我也忍不住动手啦~今天就来做这款基德帽子和扑克组合起来的主题咖喱饭吧~用软糯的米饭制作成帽子,搭配薄薄的蓝色蛋皮缎带,还原度高却0难度制作。加上使用了好侍百梦多咖喱,完全...
-
[食谱教程]日式鸡肉咖哩饭 好吃的秘诀居然是加苹果!的烹饪做法,大厨教你详细做法
你有吃过加苹果的咖哩饭吗?咖哩加苹果味道真的绝了!甜甜辣辣又咸咸,多重满足!用料土豆1个咖喱块4块胡萝卜1根洋葱半个鸡肉1份苹果1颗[食谱教程]日式鸡肉咖哩饭好吃的秘诀居然是加苹果!的做法咖哩我选用佛特蒙咖哩,这个咖哩吃起来甜甜辣辣的,又很爽口不腻,非常推荐!两人份...
-
味好美咖喱牛肉饭的做法和图解,味好美咖喱牛肉饭怎么做更好吃
包罗万象的味好美调味品一直都是我家厨房的主人,不管是咖喱,还是沙拉,还是各式各样的调味品,用来简单便捷,口味符合咱的中国胃。春天来了,孩子开始长身体的时了,早餐一定少不了咖喱牛肉饭,开胃,营养用料牛肉一碗土豆1个胡萝卜半根大葱少量味好美咖喱50克味好美白胡椒粉...
-
懒人咖喱鱼丸意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法
懒得做肉酱自创了道意大利面,超简单用料意大利面鱼丸,甜不辣(按自己喜好添加)香菇,油麦,(按自己喜好添加蔬菜种类)咖喱块豆瓣酱麻酱黑胡椒粉(可有可无)懒人咖喱鱼丸意大利面的做法锅里放油,油热转小火放一小勺豆瓣酱,炒出红油倒入水,放意大利面,(特别难煮),煮到没有硬芯放鱼丸香...