蒜香咖喱龙虾尾盖饭

家里的初中生爱上小龙虾是源于上次比赛后吃了一顿蒜香小龙虾，此后念念不忘。开学后由于双减，周末的课程全部挪到周一到周五晚上了，每次放学后都是匆匆吃一口饭就开始上网课。好吧，给想吃小龙虾的初中生安排个龙虾尾盖饭，既能满足他的味蕾又不用浪费时间剥小龙虾，我是不是很聪明😄

用料  

蒜香咖喱龙虾尾盖饭的做法  

1. 蒜剥皮，龙虾尾洗干净备用

2. 蒜切末，油热下锅爆香

3. 放入龙虾尾翻炒，加生抽，耗油，盐，适量清水炖五分钟

4. 加入味好美咖喱酱，大火收汁

5. 米饭用碗盛好，倒扣在盘中，周围盛入龙虾尾，一份蒜香咖喱龙虾尾盖饭就做好了！配上一杯自制的酸梅汤，初中生表示很满足！