咖哩牛腩🍛
之前我做咖哩雞肉被朋友夸赞可以开餐馆啦~超级有成就感。今天去超市买鸡胸肉没有了,就做了咖喱牛腩。结果比咖喱鸡肉好吃🔟倍!真的不夸张!!!
用料
牛腩 | 500克 |
胡萝卜 | 3小根 |
土豆 | 2小个 |
洋葱 | 1个 |
咖喱块 | 1块咖喱宝 |
姜 | 10片 |
料酒 | 3勺 |
油 | 少许 |
椰奶 | 1罐 |
大葱 | 1根 |
咖哩牛腩🍛的做法
准备好要用的食材。🥕🥔🐂🧅🍛....
待锅里的水沸腾放入5片姜5段葱段(如图所示)些许料酒 不用太多
煮大概一分钟变色捞出。
中火炒锅里放入些许食用油 再放入五片姜片待香味出来之后放入切好的半个洋葱🧅。翻炒至变软。
待洋葱变软之后放入些许料酒大概就一个铲子那么多吧。
再放入牛腩翻炒2⃣️分钟。
再放入切好的胡萝卜和土豆。其实是滚刀块。但是我做咖喱鸡胸肉做习惯了 又切的小块🌚
翻炒大概五分钟之后倒入开水。没过食物即可。
盖上锅盖大火煮20分钟。到后面汤汁会变少再加上一些没过食材就好。
⚠️神仙步骤!!在煮5分钟之后倒入一罐椰奶 就是海南椰奶那种。
煮大概10分钟放入咖喱宝。咖喱宝要边放边搅拌!拿筷子一直搅拌一直搅拌。然后完全散布在锅中任何一个角落。
小贴士
一定要倒椰奶!点睛之笔啊!!
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