低卡低碳-花菜磅蛋糕
烤箱食谱2.02W
菜花米除了代替米饭外的另一种用途,在蛋糕中替代黄油。这款磅蛋糕口感松软,一共做了两个口味,巧克力布朗尼味其实就是把肉桂粉换成可可粉。其实也可以有其他变化,比如加抹茶粉,芝麻粉等等!
用料
【干料】 | |
杏仁粉 | 30克 |
椰子粉 | 20克 |
肉桂粉/可可粉 | 适量 |
代糖 | 3大勺(看口味) |
泡打粉 | 5克 |
【湿料】 | |
鸡蛋 | 2个 |
菜花米 | 150克 |
香草精 | 5ml |
低卡低碳-花菜磅蛋糕的做法
先把菜花打碎成菜花米,挤出水分备用
所有干料加到碗里拌均,菜花米打入两个鸡蛋,加香草精混合。放入模具中
180度35-40分钟,凉好切片
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