脸脸的咖喱

谨以此菜谱送给对吃过一次咖喱朝思暮想的脸脸……两人份

用料  

脸脸的咖喱的做法  

1. 肉类:鸡腿 鸡胸（口感不好）鸡翅中
   
           猪颈肉  猪腿肉（瘦肉）
          
           牛腩
   
           虾
   
           各种肉丸
           
           等

2. 将土豆胡萝卜切成滚刀块，如果不知道什么是滚刀块，则土豆切成2cmx2cm 胡萝卜切成1x1cm的块 洋葱中间切开后切片（自动就成条了）苹果切0.5x0.5cm块
   

3. 肉类焯水（水烧开，下肉煮至变色起沫捞出）
   肉类大小约3x3cm³
   

4. 起油锅，热锅凉油 油可以多点，下洋葱，编炒出香味，下肉 编炒至微微变色 下胡萝卜土豆快速翻炒至土豆棱角不明显 下小番茄苹果翻炒两下加牛奶，开锅后转小火放入六块咖喱。
   鸡肉猪肉半小时
   牛肉四十分钟到一小时
   熟烂后开锅盖转大火收汁至粘稠。

小贴士

牛奶火大会扑锅 米饭水少一点才好吃