🔥咖喱的混搭~咖喱水饺拼盘❗❗
今天又是偷懒的早餐,煮了饺子但又不想普通的吃,做点不一样的混搭吧,谁说咖喱不能搭饺子,妥妥的好吃不含糊!
用料
百梦多咖喱块 | 1块 |
口蘑 | 2个 |
鹌鹑蛋 | 2个 |
菠菜 | 一小把 |
黑白芝麻 | 少许 |
海苔 | 1片 |
🔥咖喱的混搭~咖喱水饺拼盘❗❗的做法
锅里倒150克水煮开。
我用了这个咖喱块,一小块就够了,味道很浓郁。
煮开的水关小火,放入咖喱块融化搅散。
融化后开大火略煮一下浓稠即可关火。水可以换成100克水,50克牛奶或者椰浆,味道更香。我早上一晃眼就忘了🤣。
另外煎两个口蘑,锅里刷油,放口蘑打两个鹌鹑蛋,撒一点盐,小火盖盖煎。
煎到底部焦黄后,倒一点水继续焖熟,全程小火。出锅撒一点黑胡椒粉。
饺子煮好,再煮一点菠菜,煮好先铺菠菜。
摆上饺子。
另一边倒入咖喱汁,裱花袋里装一点咖喱汁,剪小口,在饺子上挤出纹路。
摆上煎好的口蘑。
表面撒点黑白芝麻,盘子边放上海苔,这盘丰富的咖喱水饺拼盘就做好了。瞬间吃出高级餐厅的感觉🤣
听说过饺子蘸醋、蘸酱油,没听说过蘸咖喱汁吧,那必须得试试,意想不到的好味道。看似不经意的搭配都是苦思冥想的结果,菠菜、口蘑、海苔的配菜,丰富又营养,不再单调的吃饺子。
蘸满咖喱汁咬一口,棒呆!
再来一口煎好的口蘑,鲜嫩多汁。
吃饺子也能吃出高级感,打破传统混搭起来,丰富的早餐需要花点心思去做,而蔬菜类的加入丰富了传统的饺子吃法,让我们的每一餐都变得多姿多彩!
喝了一杯黑咖啡,精神饱满!
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