美味佳肴馆豆豉蒸鸡肉
蒸2.21W
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 豆豉 | 勺 |
| 蒜末 | |
| 姜末 | |
| 干辣椒 | |
| 香菇 | |
| 西兰花 | |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 盐 |
豆豉蒸鸡肉的做法
鸡腿切块，冷水洗净，尽量泡掉血水
姜末蒜末豆豉干辣椒放在一起，起锅把油烧开，然后浇在蒜末姜末辣椒末上
把调料拌在鸡肉上，加料酒酱油蚝油盐腌制
单独把少量调料分别拌在香菇和西兰花上
蒸锅里把水烧开，放入鸡肉和香菇蒸，快熟的时候放入西兰花蒸
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用料排骨2条料酒2勺味极鲜1勺蚝油1勺食盐半茶匙鸡精1茶匙白砂糖2茶匙花生油适量蒜蓉适量玉米淀粉3勺是我吃过最好吃的蒜蓉蒸排骨的做法菜市场买两条精排砍成小块。回家后放点面粉和水洗干净。买的时候可以让菜市场的大哥大姐帮忙砍好，跟他们说:要做蒸排骨用的。...
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用料排骨250生抽2汤匙阳江豆豉一勺料酒适量糖适量玉米淀粉/普通淀粉一小勺大蒜5瓣八角桂皮适量快手豉汁蒸排骨的做法泡水后的排骨捞出，直接丢进高压锅里，然后放入点料酒和八角桂皮。高压锅上汽后压15到20分钟。之后盛出，倒入小碗中。将大蒜和豆豉混合切碎，入油锅小...
