🍛咖喱鸡腿饭🍗 敲好吃0⃣️零失败
做过很多次,都很成功,主要是简单
用料
鸡腿🍗 | 1只 |
土豆🥔 | 1个 |
洋葱🧅 | 1个 |
胡萝卜🥕 | 1根 |
盐 | 少许 |
咖喱料 | 1盒 |
米饭 | 3-4碗 |
黑芝麻 | 少许 |
🍛咖喱鸡腿饭🍗敲好吃0⃣️零失败的做法
鸡腿🍗土豆🥔洋葱🧅胡萝卜🥕都切成大小1厘米的丁备用
起锅放油烧热,先放入鸡腿肉煸炒几下,表面变色放入其他食材,再煸炒一会,口味重可以少➕一点点盐,加水煮大概十多分钟,可以尝一下土豆面了就可以,的保证剩余一些汤汁
炖煮期间可以给米饭造型,用一个圆底小碗盛放自己饭量的米饭🍚压实,倒扣在餐盘里
食材煮好关火,把咖喱料用刀尖戳成小块放入汤中,一盒咖喱差不多6人份,我的食材大概够3、4个人食用,依据自己的情况酌情添加。待咖喱料完全融化后开火小火炖煮3-5分钟,煮至粘稠关火
淋在米饭上,米饭上可以撒些黑芝麻点缀
完成✅
小贴士
鸡腿肉很难拆卸,可以换成鸡胸肉。但强烈推荐用鸡腿肉,鸡胸肉我也用过,肉比较柴,口感没有鸡腿肉好
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