【FOODFORFUN搬运】煎鸡胸
菜谱来自B站我最喜欢的FOODFORFUN专题,想让自己以后找起来方便些,也将美食分享给大家,如有侵权,请通知我删除:)
用料
鸡胸肉 | 2块 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 6-7瓣 |
橄榄油 | 适量 |
迷迭香 | 三根 |
尖辣椒 | 一个 |
白葡萄酒 | 适量 |
【FOODFORFUN搬运】煎鸡胸的做法
鸡胸肉洗净沥干水
在一面撒上黑胡椒和盐,翻面,压一压,在另一面也撒上黑胡椒和盐
大蒜拍扁
开中火,在平底锅中倒入约4汤匙橄榄油,鸡皮朝下,将鸡胸肉放入锅中,★盖上锅盖
鸡皮略微金黄后翻面,小火,盖上锅盖
撒上大蒜,迷迭香,一定要放在鸡肉上。
尖辣椒从中间剖开,放在鸡肉上。盖上盖子,用最小火,烧大概25分钟
烤两片面包(可选)
装盘!!!
小贴士
如果能用上好的白葡萄酒那是最棒的了~~~
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