一人食之咖喱虾
冰箱只有虾,调料台只有咖喱。
无需椰浆和奶油的版本,就简便好多了
用料
紫洋葱 | 1只 |
苹果 | 0.5只 |
青椒 | 1只 |
红椒 | 0.5只 |
胡萝卜 | 1根 |
咖喱块 | 2块 |
椰汁 | 1大碗呢 |
牛奶 | 适量 |
西红柿 | 1只 |
虾 | 想放几个放几个 |
大蒜 | 3瓣 |
生姜 | 2片 |
小米辣,线椒 | 各1只 |
水 | 适量 |
米饭 | 一锅 |
淀粉 | 2勺 |
一人食之咖喱虾的做法
准备食材
切切切
切胡萝卜,红椒,青椒,洋葱,苹果,西红柿
虾解冻,洗干净,把虾头摘下来熬虾油
煎
继续煎
加入蒜子炒香
加入洋葱炒软洋葱,火不要开太大,以免糊锅。
加入胡萝卜,青椒红椒,炒一会儿
没有买椰浆,椰汁加两勺淀粉,倒入锅中煮开,加咖喱块。
我的咖喱块是不辣的,所以另外加了小米辣和小线椒,加入苹果和西红柿,虾,盖盖子煮
尝一下味道,不够汤汁加适量牛奶喝水,黏稠度和咸淡,合适就可以关火啦!
盛饭恰饭
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