【一人食】咖喱饭
哪怕一个人也不要忘记吃饭。
2017.10.15 雨 咖喱饭
用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1/3个 |
胡萝卜 | 半根 |
咖喱块 | 2块 |
鸡腿肉 | 任意 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
【一人食】咖喱饭的做法
鸡腿肉切成小丁,加料酒、生抽抓匀,腌制10分钟。
土豆、胡萝卜滚刀切成块状。
洋葱切成丝状。
备用。锅中加入少许油,油热后将鸡肉放入煸炒,待肉变色之后加入洋葱,炒至有香味飘出。
将土豆和胡萝卜倒入,翻炒至有土豆的香味飘出。
加入漫过食材的水,大火烧开,将汤汁中的漂浮物撇去,转小火,烧至土豆可以用筷子戳入。关火。
加入2块咖喱块。
等待咖喱块完全溶解之后,开火,微火10分钟,待汤汁粘稠即可。
盛一碗米饭,倒扣在碗中,淋上做好的咖喱汤汁,美味的咖喱饭就完成了。配上音乐,享用咖喱饭。
いただきます。
小贴士
1.鸡肉可以换成猪肉、牛肉,腌制之后可以更加入味。
2. 也可以加入少许的牛奶,可以使汤汁更加粘稠。
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