奶香南瓜浓汤
时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
南瓜 | 250g |
无盐黄油 | 10g |
洋葱 | 50g |
牛奶 | 150g |
淡奶油 | 50g |
黑胡椒碎 | 0.5g |
盐 | 3g |
奶香南瓜浓汤的做法
南瓜放入耐高温的碗中,盖上打湿的厨房纸巾,高火转5分钟,打熟备用。
锅烧热,放入黄油,黄油融化后倒入切成0.5cm宽,2cm长的洋葱细条,中小火炒至洋葱变软变透明。
倒入打熟的南瓜,用铲子将打熟的南瓜铲碎。
倒入牛奶、淡奶油、黑胡椒、盐,搅拌均匀后,中小火煮3分钟,保持汤冒泡泡但不沸腾的状态。
将煮好的汤倒入搅拌机,搅打细腻顺滑即可。
小贴士
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