南瓜浓汤
食谱名:南瓜浓汤
参考月龄:12个月以上
今天教妈妈们做一款鹰嘴豆的浓汤,南瓜和鹰嘴豆一起搅打成糊,浓郁的香气瞬间占领鼻息,金黄金黄的色泽给人暖暖的感觉,舀一勺放进嘴里,自然的清甜和板栗香相融合,忍不住竖起大拇指,赞!
用料
南瓜 | 200克 |
鹰嘴豆 | 20克 |
中筋面粉 | 5克 |
配方奶 | 100毫升 |
南瓜浓汤的做法
准备食材:南瓜200克,鹰嘴豆20克,中筋面粉5克,配方奶100毫升。
鹰嘴豆放入清水中,浸泡12小时。
»妈妈们可以将鹰嘴豆提前浸泡一晚。南瓜切小块,冷水上蒸锅,电陶炉开大火蒸20分钟。
奶锅中倒入300毫升的清水和浸泡好的鹰嘴豆,大火煮30分钟。
将煮好后的鹰嘴豆去皮。
南瓜,鹰嘴豆和配方奶一起倒入湿磨杯中,搅打成泥。
中筋面粉中倒入50毫升的清水,用蛋抽搅拌均匀。
电陶炉开中火,把南瓜泥和面粉水倒入煎炒锅中。
煮5分钟,中间不停的用刮刀搅拌。
»边煮边搅可以让南瓜糊受热均匀,防止粘锅。妈妈们可以像我这样搭配吐司块,沾点汤汁,入口香浓,好吃的不得了。
一碗香甜细腻的南瓜浓汤就出锅啦!甜甜的南瓜味参杂着浓浓的豆香,再搭配点吐司块,沾着香浓的南瓜汁,不用放任何调料就很美味了。尤其是秋冬来上一碗,暖胃的同时感受丝滑浓郁的口感,对宝宝脾胃也很有好处哟~
小贴士
一碗香甜细腻的南瓜浓汤就出锅啦!甜甜的南瓜味参杂着浓浓的豆香,再搭配点吐司块,沾着香浓的南瓜汁,不用放任何调料就很美味了。尤其是秋冬来上一碗,暖胃的同时感受丝滑浓郁的口感,对宝宝脾胃也很有好处哟~
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