清淡萝卜肉丸汤

用料  

清淡萝卜肉丸汤的做法  

1. 首先肉丸提前炸好，白萝卜洗净，去皮，切条。丸子和萝卜放碗中 。

2. 加胡椒粉，少量盐，少量生抽。加开水至半碗就可以了。蒸的时候还会有水。

3. 放蒸锅里蒸四十五分钟至一小时。出锅撒香葱。出锅时尝一下味道，不够咸可以再加盐。萝卜软烂，丸子不腻，汤也好喝。

小贴士

不用丸子，也可以用排骨。