红枣胡萝卜糕丨香软Q弹,既明目还补充维生素!!
今天我就用胡萝卜和大枣做一道既能填饱肚子又健康美味的食物,胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1等营养成分,有补肝明目、增强机体免疫力等作用;大枣含B族维生素、维生素C、铁等成分,具有补中益气、滋阴补阳、养血安神的功效,做法简单又美味营养,出锅孩子们抢着吃!!
用料
胡萝卜 | 1根 |
红枣 | 6颗 |
糯米粉 | 130克 |
面粉 | 68克 |
白砂糖 | 10克 |
红枣胡萝卜糕丨香软Q弹,既明目还补充维生素!!的做法
胡萝卜去皮切片,切好后放入蒸锅中,蒸15分钟
红枣对半切开,去除枣核放到一边备用。
胡萝卜蒸好以后放入搅拌机里打成泥
准备一个稍微大一点碗,碗中放入适量的糯米粉,白糖,面粉。搅拌均匀揉成面团
揉成细长条后用刀切成3厘米的小块揉成剂子
蒸锅里放入一块蒸布,把剂子放进去,再把红枣放到小剂子上按紧压实,
蒸20分钟即可出锅,一道健康营养的红枣胡萝卜糕就做好了。喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧!!!
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