葡萄干凉糕
炎炎夏日吃上这样一款冰冰凉凉的凉糕,超赞!
用料
牛奶 | 350克 |
细砂糖 | 50克 |
玉米淀粉 | 70克 |
苹果 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
葡萄干凉糕的做法
除椰蓉外的所有食材放入锅内中小火煮至沸腾。
沸腾后转小火,全程不停的搅拌直至粘稠。
取一容器,我用的是不粘模,底部洒上一层薄薄的椰蓉。
倒入容器内,抹平表面,放入冰箱冷藏。
冷藏好后用小刀切成小方块,裹上椰蓉即可。也可用模具印成自己喜欢的样子。
小贴士
水果可换成自己喜欢的水果,葡萄干可换成蔓越莓、蜜豆等等,加热时一定要不停的搅拌,否则会糊底哦!
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