茄汁扇贝

用料  

茄汁扇贝的做法  

1. 把番茄切成小块

2. 葱段适量

3. 准备好的扇贝

4. 醋和蒸鱼豉油

5. 放番茄翻炒

6. 收汁后放葱段

7. 起锅装盘

小贴士

如果喜欢吃蘑菇可以放少量，不能多不然会减少扇贝的鲜味，番茄尽量烧烂成汁，不要放番茄酱。油半热放葱姜爆香后放扇贝爆炒后放料酒和一点醋后把准备好的番茄放下去翻炒后盖锅。尽量把番茄烧成汁。陆续放准备的料，这道菜宝宝吃味道特好。