扇贝番茄粥
参考月龄:10M+
软烂的粥,稍带一些颗粒状,最适合10月以后的宝宝吃了,不仅营养丰富,还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。白粥不建议大家经常性的给宝宝食用哦,营养太单一。平时煮粥可以加一些蔬菜,银鱼、虾皮、牡蛎、干贝等。今天的这款粥添加了补钙补锌的扇贝,使得粥的味道更加鲜美,同时加了开胃的番茄和西兰花。营养丰富的一碗粥,即使不加任何调味品,对小宝宝来说也是有滋有味的。
用料
大米 | 50g |
番茄 | 2颗 |
西兰花 | 20g |
鲜扇贝肉 | 4粒 |
姜片 | 2片 |
扇贝番茄粥的做法
大米50g,番茄2颗,西兰花20g,鲜扇贝肉4粒(约30g),姜片2片
西兰花加一小勺子盐,倒入适量清水,浸泡半小时,清洗干净
清洗干净的大米放入锅中,倒入适量的清水
大火烧开,转小火熬煮,煮至粥软烂即可
tips:我这里的大米没有浸泡,小火煮了15min煮粥的时候,我们来处理其他食材,将扇贝去掉内脏及周围的黑色部分
姜片切丝放入,倒入适量清水,水开后煮5min
处理好的扇贝切碎丁,尽量剁的碎一些
番茄划十字,放在热水中烫去皮衣
tips:1周岁以下的宝宝,建议将番茄去掉皮去皮去蒂,切碎
西兰花焯水
切碎
煮好的粥中,加扇贝碎和西兰花碎,拌匀,继续熬煮2min
出锅时,放入番茄碎,拌匀,稍微煮一下就可以了
加了扇贝的粥,味道特别鲜美,再加上番茄,确实食欲大增,不仅适合小宝宝食用,大人也可以食用呢!
首次添加扇贝,要减量,观察是否过敏等。
小贴士
食材可以随意搭配。
-
豆腐炒酱黄豆小美出品的烹饪做法,大厨教你详细做法
前几天用小美做了酱黄豆,想着尝试一下豆腐炒酱黄豆。真心没想到这个菜还真是个绝美的下饭菜,因此赶紧分享厨友。有朋友问我豆腐为什么这么碎,那是因为我从小吃惯了妈妈做的炒豆腐,全都是炒碎的,习惯成一盘,个人觉得豆腐炒碎了特别入味,吃起来还很有口感🤭用小美炒这个...
-
油泼油麦菜(挑战100道减脂菜之3)的烹饪做法,大厨教你详细做法
本人做减脂餐,本着少油少盐,还原食物本身的味道的理念,用尽可能少的调味料,做出香甜可口的美味!🌹用料油麦菜2-3棵蒜2瓣油泼油麦菜(挑战100道减脂菜之3)的做法油麦菜洗净后切成中长段烧开水把油麦菜烫熟,放入一个大碗中,把水控干直接在菜里放2-3小勺生抽,一勺蚝油,十三香...
-
辣椒炒海瓜子(炒薄壳)的烹饪做法,大厨教你详细做法
不加一滴水,三步搞定!这道美食是潮汕夏季必吃的经典菜,其他沿海城市也常见,海瓜子又名薄壳,小小一颗确实非常像瓜子,味道鲜美,聊天下酒简直一流。用料薄壳500g小米辣适量姜蒜适量辣椒炒海瓜子(炒薄壳)的做法薄壳500克,洗净沥干水份;姜蒜切片;小米椒切片(如果不能吃辣,换成...
-
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的详细做法,芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙做法技巧
用料奶冻部分牛奶360g细砂糖16g芒果泥180g吉利丁2片淡奶油180g波波部分芒果泥80g木薯淀粉100g芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的做法把牛奶、砂糖和芒果泥放入锅中一起微微加热加入泡软吉利丁,搅拌均匀加入淡奶油,搅拌均匀倒入模具中,放冰箱冷藏4小时以上芒果泥煮...