凉拌面（炸酱面 汤粉做法）

用料  

凉拌面（炸酱面 汤粉做法）的做法  

1. 面条煮熟 过凉水沥干 直接拌   或者把佐料都放碗里用热油淋了搅拌均匀倒面上面（大蒜最好炒一下）

2. 炸酱面:肥肉炸出油脂，倒肉末翻炒，倒入洋葱香菇葱蒜末，翻炒均匀，加入甜面酱，黄豆酱，老抽，白糖，翻炒均匀，加入淀粉水翻炒煮开。还可以加上青瓜等配料。

小贴士

汤粉:粉煮熟过凉水备用。油热下猪肉，木耳香菇炒香，加生抽料酒炒，加水，再加其他佐料调味，加大蒜条，煮开后放粉。