海南人节庆必吃:酸甜福寿鱼
酸甜食谱1.89W
这道菜是我的最爱之一经常出现在海南人喜庆的餐桌上。简单方便又美味,五彩缤纷好兆头,酸甜口,挑食的孩子也会喜欢
用料
福寿鱼 | 1只 |
菠萝 | 半个 |
番茄 | 3颗 |
青红椒 | 两只 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 小半碗 |
白醋 | 适量 |
白糖 | 适量 |
海南人节庆必吃:酸甜福寿鱼的做法
番茄酱白醋白糖按自己的酸甜口味搅拌均匀备用
所有配菜切丁备用福寿鱼洗净两面切斜刀用盐腌15分钟左右
福寿鱼入油锅炸至两面金黄
放入番茄酱翻炒,加入适量的水,把所有配料丢进去,在番茄酱里翻滚
最后把配料倒在鱼身上好嘛!五颜六色黄袍加身的感觉。开吃!
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