番茄牛肉汤,红彤彤酸酸甜甜鲜美的暖胃汤
说到做汤,家里一般都是排骨汤,这次试了番茄牛肉汤真的很不错番茄和牛肉也是非常好的搭配哦。酸酸甜甜,味道鲜美,配上蔬菜营养也很丰富,加了很多胡椒,冬季喝再好不过了。暖和又暖胃。可以配米饭吃,也可以下点面片吃。
用料
胡萝卜(红萝卜也可以) | 2根 |
西红柿 | 4个 |
洋葱 | 1个 |
牛肉 | 500克 |
葱段 | |
料酒 | 适量 |
白糖 | 5ml |
盐 | 5ml |
白胡椒 | 15ml |
高汤或清水 | 适量 |
番茄牛肉汤,红彤彤酸酸甜甜鲜美的暖胃汤的做法
胡萝卜切滚刀块,洋葱切片,西红柿切丁备用。
肉切2cm*2cm的方块,切好的牛肉块冷水下锅,倒入料酒,葱段。
火把牛肉焯熟去血水捞出冲净。
锅里倒油,倒入牛肉块翻炒出香味。
倒入洋葱继续翻炒出香味。
倒入西红柿丁,胡萝卜翻炒一会,使西红柿变得软烂成西红柿酱。
倒入清水或者高汤,中火炖2小时以上。
快出锅前加入,盐,白糖,白胡椒即可。
小贴士
1.如果嫌麻烦炖的时间太久,可以把加好高汤的番茄牛肉汤倒入高压锅压熟。出来的肉质也很烂,和炖出来的差别不是特别的大。
2.这是道鲜美的酸甜汤,我加了很多白胡椒酸酸甜甜带点辣更好喝,冬季喝也更暖胃,调料根据自己口味放。
-
酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
春天菠萝🍍大量上市,在这个季节怎么能少了菠萝咕咾肉呢😎用料菠萝1/4个猪里脊300克青椒1个腌肉材料:料酒1勺白胡椒粉一点点鸡蛋1个淀粉边抓边放料汁材料:白砂糖1勺白醋或米醋1勺蕃茄酱3勺淀粉2勺食盐一丢丢水小半碗食用油量比较多酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法准备...
-
酸甜菠萝鸡丁的做法和图解,酸甜菠萝鸡丁怎么做更好吃
用料鸡胸肉250克菠萝100克青红椒各一个葱花适量蒜瓣2个盐适量白糖10克料酒10毫升胡椒粉2克生抽15克番茄酱50克柠檬汁5毫升水淀粉适量香油适量鸡精适量酸甜菠萝鸡丁的做法准备好所有食材鸡胸肉洗净切小丁,菠萝切丁,青红椒切丁鸡肉加入糖,胡椒粉,生抽,料酒,淀粉腌拌均...
-
酸甜猪脚简易版的做法和图解,酸甜猪脚简易版怎么做更好吃
不知道成功不成功,第一次做,过程没拍,没有放盐,如果觉得味道不够,可以加一点,调料加水提前用碗装好,就不会手忙脚乱啦。用料猪蹄1斤白糖10克老抽1勺约5克生抽2勺约10克白酒1瓶盖蚝油1勺约5克蒜几瓣白醋1勺约5克陈醋2勺约10克姜几片酸甜猪脚简易版的做法1.猪脚买回来,焯...
-
冰凉酸甜桂花小番茄🍅的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料圣女果20个桂花酱10克冰凉酸甜桂花小番茄🍅的做法洗净热水烫30秒捞出去皮装盘放10g左右桂花酱。小贴士1、桂花酱喜甜可多放,反之可适量,没什么固定要求。2、桂花酱网上都有售,大同小异味道差不多,没有固定品牌要求,如果你有更美味桂花酱也欢迎推荐给我哟^O^!...
相关文章
- 酸酸甜甜-番茄肥牛汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 温暖暖红彤彤的羊肉火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 8m+ 番茄山药牛肉汤,汤汁浓郁,酸甜开胃!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酸酸甜甜,好喝又开胃——番茄肉丸汤的详细做法,酸酸甜甜,好喝又开胃——番茄肉丸汤做法技巧
- 酸酸甜甜开胃又好吃的牛肉番茄面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酸甜开胃的番茄海鲜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酸酸甜甜的开胃番茄炒肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酸酸甜甜开胃菜——番茄胡萝卜炖牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 贰彤厨记 | 甜酸番茄虾的详细做法,贰彤厨记 | 甜酸番茄虾做法技巧
- 红彤彤番茄蛋汤的做法和图解,红彤彤番茄蛋汤怎么做更好吃