快手蒜蓉酸汤小龙虾-下厨房酸汤肥牛调料
很幸运申领到了试用装,这几天又到了吃小龙虾的季节了,特意用酸汤肥牛来试试,做出来并不是黑暗料理😁
用料
小龙虾 | 三斤 |
姜 | 几片 |
盐 | 适量 |
蒜蓉 | 一小碗 |
啤酒 | 少许瓶 |
大葱 | 两根 |
十三香 | 一勺 |
下厨房酸汤肥牛调料 | 一袋 |
彩椒或洋葱 | 适量 |
土豆 | 三个 |
蚝油 | 三勺 |
快手蒜蓉酸汤小龙虾-下厨房酸汤肥牛调料的做法
洗虾,用牙刷轻轻刷干净
分成了两种,孩子吃的只剩尾。我们大人吃的,就是只去了头的,买的时候老板会弄好的。
剥蒜,做蒜蓉
葱姜准备好。大葱居然用完了,小葱代替😂
洋葱用完了,加的青红椒,当然也可以不加
热油下蒜蓉,炒出香味后,再倒入青红椒翻炒几下。(喜辣的朋友这一步可以加入青红花椒和干辣椒)
倒入下厨房酸汤肥牛调料包,炒一会儿。加入少量水。倒入小龙虾。加入蚝油,少许啤酒和十三香。继续翻炒。
出锅了
孩子们吃的,给他们加了点土豆在里面。
这种料包真的是神器,无需复杂操作,分分钟变大厨。居家必备之良品。
小贴士
蒜蓉和蚝油是为了中和酸汤肥牛的辣味。孩子吃受不了。能接受的话,当然可以更快手,直接加料包,连蒜蓉都不用做
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