糖醋渍姜
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台风天🌀
用菌子食堂的方子做的
冬吃萝卜夏吃姜😬
家里没有水姜,用邻居家菜园里的新鲜嫩黄姜代替。
用料
冰糖 | 克 |
米醋 | 勺 |
盐 | 克 |
嫩黄姜 | 块 |
糖醋渍姜的做法
姜块切片,撒盐腌制一小时至出水,期间可以熬好冰糖米醋。
冰糖米醋一定要晾凉再浇入,这样姜片才会脆。
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