哎哟 做个糖醋🧄还不容易吗

花厨子第一次做糖醋蒜
比例很随意的
糖醋也都不用煮开放凉
白糖不够就加冰糖啊
也不敲碎的
管它什么才能化开呢
不够酸再加醋
不够甜就加糖咯

用料  

哎哟 做个糖醋🧄还不容易吗的做法  

1. 正好是新🧄的季节啊……西斯特耐不住手痒 从山东网购了5斤  店家买五送四 一共发来九斤新🧄 剥开外皮晾在阳台上 那叫一个美 我说要不我给你泡一瓶糖醋🧄吧……我花了两天时间 把精挑细选的7头颜值🧄用纯净水泡了又泡泡了又泡换了好几次水 据说这样过后泡出来的糖醋🧄才能脆生生的

2. 泡过两天水的🧄倒扣着沥干水 这又花了半天工夫 玻璃瓶子洗干净晾干 有条件的用高度白酒晃一遍杀杀菌什么的 像我没有高度白酒的就算了 也想过用开水烫一遍 可是一想玻璃瓶万一给烫炸了呢 又再作罢 准备好糖醋盐 直接上吧

3. 把🧄放进玻璃瓶中摆一摆好 为了淹没7头🧄  一瓶450ml的海天米醋倒得只剩一个底了 家里白糖只剩一勺 所以用了冰糖代替 回想一下吃过的糖醋🧄的味道 又加了点盐

4. 比例嘛 我是估摸着下的 心里也没谱

5. 我的力量就到此了 剩下的交给时间吧……

6. 报告一下进展。封瓶后冰糖很快就化开了。第二日 水变多了 本来是没有满瓶的  没有冰糖块压着 🧄们都浮起来了