取悦女生新法宝,窝蛋姜埋奶,还在做红糖水吗?简单容易上手(姜奶蛋完美组合)
用料
姜 | 半个手掌大小量 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 250ml两支 |
白糖 | 两勺两可乐瓶盖量差不多 |
取悦女生新法宝,窝蛋姜埋奶,还在做红糖水吗?简单容易上手(姜奶蛋完美组合)的做法
1.做姜汁。✨我没用榨汁机或者搅拌机(因为坏了😅),用最传统的方法,姜切碎,放在这容器擂出汁,放在布上包着,挤压出汁,用布过滤隔渣,还是可以弄到很多姜汁的。
2.煮牛奶。👉🥛牛奶煮沸,牛奶容易假沸一下子不留意全部溢出来,第一,注意开盖煮,第二,注意小火煮,大火容易一下子hold不住。煮热就开始放糖,然后打入两完整🍳🥚🥚鸡蛋进去,用勺子小心搅动,让牛奶转动,带动鸡蛋转动,不容易粘锅底。小火煮到鸡蛋变熟,我喜欢全熟安全点,可以勺起鸡蛋按下蛋黄部分,硬的就是全熟了。
3.热牛奶撞姜汁。🤓把热牛奶撞入装好姜汁的碗中(详见我的菜谱“姜撞奶”中描述),然后顺势把鸡蛋勺到小碗里,等待十分钟,就可以开吃啦!
4.准备勺子开吃啦!!!😍
小贴士
喜欢姜的味道,牛奶鸡蛋也可以吃的朋友们,完全可以试下这非常治愈的味道哟!😋😋😋
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