糖醋排骨寝室版

这应该是我最喜欢的排骨做法，即使是在寝室也可以完成的。没有条件咱们总归该创造条件。

用料  

糖醋排骨寝室版的做法  

1. 将买来的肋排（让市场阿姨给剁成了小块）清洗干净

2. 调制酱汁，一勺料酒，两勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺水

3. 放入冷水中加热至变色捞出洗净，其中放入两片生姜，料酒

4. 我用的就是寝室平时煮面的电煮锅，插电，倒入油加热一小会，放入生姜，倒入排骨，炒至变色

5. 倒入酱汁，翻炒，均匀后倒入水没了排骨，加了一个干辣椒，盖盖

6. 半小时后收汁，盛出，撒上芝麻