🌸孜然土豆火腿丁🥔
香辣过瘾
满满的土豆香味
一口接一口
用料
火腿肠 | 2根 |
土豆 | 2-3个 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
生抽 | 1-2勺 |
小葱 | 少许 |
🌸孜然土豆火腿丁🥔的做法
土豆洗净去皮,切小块
火腿肠切小段
锅内加入适量的清水,倒入土豆块,盖上锅盖,煮2-3分钟,土豆有些软即可
关火,捞出土豆块控干水分晾凉备用
锅内倒入适量的油,我用的马克西姆的不粘锅,省油,油烟还很少
倒入土豆块,中小火煎至
简直表皮金黄酥脆即可
倒入火腿肠翻炒一会
翻炒至火腿表面微黄即可,这一步如果油多了可以倒出来一些
加入生抽、孜然粉、辣椒粉,葱花,还有芝麻别忘了
翻炒均匀出锅
太香了
香辣过瘾,一勺接一勺
小贴士
不吃辣的可以不放辣椒粉
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