辣椒孜然土豆火腿丁
孜然食谱3.32W
用料
土豆 | 3个 |
火腿肠(烤肠) | 4根 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
葱花装饰用 | 1根 |
辣椒孜然土豆火腿丁的做法
土豆去皮切成小块,烤肠切小块(也可用火腿肠)
水开下土豆块煮七八成熟,不要太熟,因为一会还要煎,捞出控干水分备用
油和平时炒菜的差不多,油热放入土豆块煎至两面金黄
这样就可以了
土豆推向一边(也可以盛出来),放入烤肠继续煎2分钟左右就可以了
都煎好后,放1勺辣椒面,1勺孜然粉,盐1小勺(根据自己口味酌情加减)1勺生抽,1勺白芝麻,也可以放点鸡精,翻炒均匀后即可出锅,勺子🥄就是家里吃饭用的普通勺子
出锅后撒上葱花就可以开动了😃秒杀外面的烧烤摊小吃
小贴士
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