香煎~孜然小土豆🥔
孜然食谱3.36W
新疆大颗粒孜然粉,味道地道
用料
小土豆 | 1斤 |
孜然粉 | 3勺 |
盐 | 2克 |
鸡精 | 3克 |
小葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
油 | 少量 |
白芝麻 | 少量 |
香煎~孜然小土豆🥔的做法
小土豆🥔1斤
洗干净整齐得放入蒸箱或蒸笼
大火蒸20分钟
剥皮,用小刀好剥一些
切好葱花和香菜,调料装好备用
平底锅倒入油,烧热,小火
倒入小土豆🥔,小火慢慢煎
两面呈金黄色,大概15分钟
倒入两碗调料,葱段和香菜末留一点,等会装盘撒面上。
香喷喷的孜然小土豆就出锅了。
锅里留了几个土豆撒入辣椒面、花椒面,就是大人的口味啦!😋
小贴士
油不能多了,煎出来更香酥。
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