单人便当1
实在受不了公司食堂的饭菜,只好自己动手咯。立志做集美味与颜值于一身的便当(哈哈,不要脸)。鸡中翅,白煮蛋,荷兰豆,猪肉。
用料
米饭 | 碗 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡中翅 | 2只 |
荷兰豆 | |
猪肉 | |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
单人便当1的做法
猪肉、鸡中翅洗净,在鸡中翅正面划两刀再在背面划一刀(必须,不然很难熟哦)。荷兰豆洗净,姜,蒜切片。
上图是上次炒的,这次忘了拍照……图中是猪肉脯炒荷兰豆,也不错的。先炒荷兰豆,下油,油锅热下蒜爆香,接着下荷兰豆,炒差不多1分钟后加少许水,盖上锅盖焖几分钟即可。不想太油的话也也可以清水煮。
先调酱汁:
酱油1勺,糖半勺,豆瓣酱1/4勺,加少许水混匀。
鸡翅跟肉一起的。下油,油热下姜爆炒,然后煎鸡翅,煎至8分熟(煎的过程中要记得用锅铲压下鸡翅还有没有血水哦),下猪肉爆炒。最后加酱汁,大火收汁。最后一个白煮蛋。哈哈,每天一颗白煮蛋,雷打不动补充充足蛋白质。而且摆出来很好看有没有!
小贴士
其实各种配比还是按照自己的口味来着比较舒服啊,毕竟是煮给自己吃的。后面会陆续更新菜单哦!
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