快手便当之鸡蛋肉松饼
方便,快捷,美味!推荐所有妈妈都试一下!
用料
面粉 | 150克 |
水 | 250毫升 |
鸡蛋 | 2只 |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
快手便当之鸡蛋肉松饼的做法
准备好所有的材料。各种沙拉酱均可,也可用花生酱或果酱,只要自己喜欢就好。
面粉加水和成没有面粉颗粒的状态。注意不要太稀,水不要一下子倒进去,慢慢加,觉得可以了就不要再加了。这个份量可以做4块直径20厘米的饼。
鸡蛋打散。两只鸡蛋可做两张蛋饼,可根据自己的口味加糖或者小香葱和盐。
舀一勺面糊倒入不粘锅中
转动平底锅,将面糊摊成圆饼。
约一分钟左右将面饼翻身,再煎一分钟左右。如此反复,直到面糊全部煎成面饼。注意全程小火,以免糊锅。
将蛋液倒入平底锅中,煎一分钟左右,翻面继续煎一分钟,直至两面金黄。同样方法煎成两张蛋饼。
取一张面饼,倒入沙拉酱,用勺子抹开。注意四周空出一些不要涂抹。
在面饼上均匀涂抹肉松。
在肉松上铺上蛋饼,倒入沙拉酱。
再抹上肉松。
在蛋饼上铺一张面饼,并重复涂抹沙拉酱和肉松。
如此反复,直至铺完三张面饼,两张蛋饼,并切开。
打包装盒!
也可以一张面饼一张蛋饼,中间涂抹沙拉酱和肉松,然后卷成筒状。
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