【炊烟食堂】超好吃的罗勒辣味低油海苔-过年小零食
这个海苔是今年要做给朋友和家里人的伴手礼的,许多朋友包括家里的小朋友都很爱吃海苔,但是外面的海苔又贵油又很多,一次买一大桶也不一定过瘾,所以,勤劳的动手族就想着自己做一下好了!
自制海苔超级简单又超级快手,每次可以做好多出来,过年的时候一家人坐在一起当小零食吃也很棒的!
有小朋友的,可以不放配方里的辣椒粉,少放点盐。
用料
紫菜 | 一大盘 |
食用油 | 一小勺 |
香油 | 一小勺 |
白芝麻 | 5ml |
调味料 | |
盐 | 一小撮 |
糖 | 1ml |
罗勒碎 | 1ml |
辣椒粉 | 1ml |
花椒粉 | 1ml |
【炊烟食堂】超好吃的罗勒辣味低油海苔-过年小零食的做法
准备好紫菜,一定要选购无沙免洗的紫菜哈!
调味料搅拌在一起紫菜用手撕碎
锅中放一点点油(真的只是一点点),最好用刷子刷匀。这个油是一半普通植物油,一半香油
放入紫菜,放入调味料,再放入白芝麻,小火慢慢翻炒
等到紫菜变脆,慢慢的裹上调料之后,就能出锅了,晾凉装入密封罐里,如果要储存,就要放上防潮剂(淘宝有卖)
装罐保存
小贴士
这个菜谱因为用油少,所以芝麻可能不会挂在紫菜上,请不要在意。
芝麻油和普通植物油一半一半,能增加风味。
小孩子吃一定要去掉辣椒粉花椒粉,放少许的盐和糖就可以了!
有烘焙用的刷子的,可以用刷子把油刷在紫菜上
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