午餐便当系列——凉拌鸡丝便当
因为鸡胸真的是肥常好的一种食物,补充丰富的蛋白质,还饱腹,今天的便当要用鸡胸肉但是换个做法口味就做了这道凉拌鸡丝便当。
用料
花菜 | 半个 |
白煮蛋 | 2只 |
鸡胸肉 | 80g |
拌面酱 | 1小勺 |
黑胡椒、酱油、盐 | 少量 |
午餐便当系列——凉拌鸡丝便当的做法
鸡胸肉可以直接在水中煮,全熟后洗干净沥干,等凉。凉后手撕小条,加少许酱油,加一小勺拌面酱,搅拌均匀。
白煮蛋,不多说啦,草鸡蛋煮好剥皮切块。
花菜呢,最近看到一些减肥的人拿花菜的“花”的部分碾碎当做米饭来炒饭吃,又好吃能量有不多。我这里只是过水焯后,掰成小块,放盐、酱油、黑胡椒,拌匀。
小贴士
推荐一下 慢食记的这款拌面酱。酸甜麻辣可口。各种面条、米线、米粉、饭、还有菜品都适合用它来搬。如果你喜欢这个口味的话一定要搞一瓶哦。
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