虾仁土豆泥便当
做完早餐发现虾仁炒太多了,决定做一点土豆泥伴着吃。随便煮煮,也可以很美味哦。
用料
土豆 | 看土豆大小和你想吃多少 |
虾仁 | 若干,看自己食量 |
盐 | 稍微少一些 |
牛奶 | 15毫升左右,土豆少就少点,多就多点 |
黄油 | 一小块 |
虾仁土豆泥便当的做法
土豆带皮冷水下锅,大火煮约三十到四十分钟。期间加水使锅中水没过土豆。用筷子和牙签戳土豆时如果很轻易就戳个对穿那就是差不多了。
土豆去皮放碗里压碎。可以切一下再压碎这样方便压碎一点。
一点牛奶加少许盐调味备用。
热点黄油化开。是为了增加土豆泥的香味,同时增加土豆泥粘稠度(?)。
放入土豆泥,压碎。充分拌上黄油。
中火(5-6)。加入牛奶,继续压碎和搅拌土豆泥。
到牛奶被吸收,呈现漂亮糊状。如果希望干一些可以继续拌一会儿。
加入虾仁继续拌,混合后出锅。
放入便当碗。可以加一些小水果。
做好了。
小贴士
可以按照自己的喜好调味。做饭讲求一个快乐,主要是满足口腹之欲。如果完全按照别人的口味来,岂不浪费时间,对不起舌头和肚子。愿诸君在做饭的时候体会到生活的美好和快乐。
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