猪扒便当
用料
盐 | 适量 |
猪扒 | 250克 |
酱油 | 1勺 |
淀粉 | 适量 |
蚝油 | 2泵 |
蒜油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
猪扒便当的做法
1⃣️选购带肥肉的部分(通常剁肉饼用的位置也可以),提前解冻猪扒,或新鲜买回来后用清水处理一下待用
2⃣️一勺料酒去腥
3⃣️ 一勺酱油
4⃣️两泵蚝油
5⃣️半勺再多一点点的盐
6⃣️两大勺淀粉
7⃣️适量的蒜油,我用的是买现成的
8⃣️(尽量撇除蒜末,因为蒜末一起煎会容易糊底)尽量使用蒜油就可以了,然后腌制15-20分钟就足够入味了
9⃣️热锅加入一点点油,把猪扒摆平慢煎,双面用均匀的速度循环翻面
1⃣️0⃣️直到表面带点焦焦的感觉,但时间不能太久,不然猪扒会又干又硬,差不多10分钟吧可以用剪刀稍微剪开看看肉质还有没有见血或者见红,如果没有就说明已经熟透了
1⃣️1⃣️剩下的腌料可以开点水,加入锅内,让猪扒看上去有点酱汁,更好下饭
可以装起来了~带走便当咯~美味的午餐或晚餐
-
[两人份的便当]西兰花炒银耳的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西兰花500克泡发好的银耳80克大蒜3瓣鸡汁热水[两人份的便当]西兰花炒银耳的做法西兰花洗净切成小朵银耳泡发好撕成小片大蒜剥皮后用刀压扁再切成小丁西兰花焯水后用水清洗备用焯水时加点盐热锅放油放蒜炒香放西兰花翻炒放银耳翻炒放半碗热水挤两下鸡汁翻炒...
-
香肠 - in 便当-1的烹饪做法,大厨教你详细做法
译自クックパッド用料香肠剪刀芝麻眼睛芝士海苔嘴等牙签平底锅煎煮锅香肠-in便当-1的做法鱿鱼1号大象圣诞雪人(土豆泥脑袋)郁金香小狗乔巴花螃蟹1号鲤鱼旗叶子兔子1号兔子2号章鱼2号士兵1号狮子天使企鹅1号(>_<)⋯⋯❤❤❤鲤鱼旗章鱼3号圣诞袜子意大利面头公主炸面...
-
圣诞装饰🎄圣诞靴小红肠🎅的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料小红香肠2根吐司芝士片1片意面1根油少许圣诞装饰🎄圣诞靴小红肠🎅的做法热锅里放入少许油,放入意面,小火煎制。当意面变成金黄色时,放入厨房纸巾里,将油分擦去。斜着切去一端。用一段2厘米左右的意面将两者固定在一起。横着切除最上边的一段。用刀将芝士片切成...
-
黑椒鸡排便当的做法和图解,黑椒鸡排便当怎么做更好吃
辛苦工作来个元气便当,再辛苦也是浮云~用料鸡腿肉200g青豆切粒红萝卜切粒玉米粒切粒虾仁小量圣女果一颗生菜叶一片黑椒鸡排便当的做法将玉米粒红萝卜青豆粒虾仁热油下锅炒,加盐加茄酱,加点糖鸡腿肉放平底锅中火煎至金黄,放黑椒汁,待上好颜色后收汁关火...