美味佳肴馆冬至丸
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冬至的饺子(酸菜馅)的烹饪做法，大厨教你详细做法
今天是冬至家家户户都包饺子，虽然现在大家每天生活的都象过年一样，但千百年来的习俗还是要传承的，今天我家包的是东北酸菜饺子，（俺们家不是东北那疙瘩的，可就是喜欢这道美食），下面将我的改良版“酸菜饺子”分享给大家用料面粉猪肉馅东北酸菜盐，油，水冬至的饺子(酸菜馅)的...
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教你泡发海参！明天冬至记得开始吃海参的烹饪做法，大厨教你详细做法
明天就是冬至了，民间一直盛行，冬令进补，冬至开始，北方沿海地区，尤其是大连和山东沿海，相传入九后，九九八十一天，每天食用一根海参，一年不感冒，这个传统一直延续至今日，备受老百姓推崇。现在生活条件好了，可以一年四季的吃海参。数九寒天是人体储备能量的好时机，是吃海参最佳...
![冬至，翡翠水饺的做法和图解,冬至，翡翠水饺怎么做更好吃]( "冬至，翡翠水饺的做法和图解,冬至，翡翠水饺怎么做更好吃")
冬至，翡翠水饺的做法和图解,冬至，翡翠水饺怎么做更好吃
饺子好吃，但是南方人的我，擀面这活真的做的太少，面揉不好，饺子皮太厚，于是只有逢年过节才会包饺子。自从我用了金龙鱼的饺子专用麦芯粉之后，我家每周包一次饺子。金龙鱼的面粉色泽自然，粉质细腻，和面更柔和，擀的饺子皮不回缩，包出的饺子光滑、亮白，皮薄不易破，久煮不浑汤。...
![冬至大过年之好吃姜饭制作的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "冬至大过年之好吃姜饭制作的烹饪做法，大厨教你详细做法")
冬至大过年之好吃姜饭制作的烹饪做法，大厨教你详细做法
民间有句话“冬至太过年”。它是中国非常重要的节气，也是一个传统节日。吴川市是水乡，粤西最大的河流——鉴江从北至南贯穿全境，其支流袂花江、梅江、三叉江分布于东北部，河网纵横交错。那一片片的河滩地，为家禽家畜的生长提供了丰富的饲料。故吴川多产鸭，也多产猪。...
