家庭版𠧧鹅
年夜饭食谱1.74W
用料
鹅 | 只 |
酱油 | 500毫升 |
老抽 | 3勺 |
蚝油 | 5勺 |
盐 | 15克 |
花椒 | 适量 |
香叶 | 适量 |
冰糖 | 一大块大概30克 |
姜 | 一块 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 6个 |
草果 | 2个 |
干辣椒 | 4个 |
葱 | 2根 |
家庭版𠧧鹅的做法
1、鹅处理好待用。
2、准备好香料
3、热油把表皮煎一煎
4、两面都煎一下,加入生抽、老抽及水,然后把所有的香料放进去,大火煮开,中火煮一个钟,再小火煮大半个小时即可。(要经常翻动一下,这样受热均匀)
5、第一次𠧧,还是很不错的,一歺就吃光光👍
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