𠧧冬笋豆干

冬笋、五花肉、豆干，慢火久炖，鲜美入味，佐餐佳品。

用料  

𠧧冬笋豆干的做法  

1. 将所有食材洗净切块放入锅中，冬笋码在最下面。

2. 加入盐、糖、生抽、老抽、桂皮、八角，水（没过食材），大火烧开，小火炖煮。

3. 4小时后捞出豆干。

4. 剩下冬笋、肉继续炖3小时，至汤少，入味，捞出，随吃随取。

小贴士

煮时可稍咸点，以便入味。