椰奶小方“宿舍简易版”
宿舍没有锅和冰箱怎么做简单又好吃的椰奶小方呐~看这里啦👇🏻
用料
全脂奶粉 | 50g |
无糖椰子粉 | 25g |
糖粉 | 55g |
炼乳 | 8-10g |
吉利丁片 | 20g |
椰蓉 | 适量 |
椰奶小方“宿舍简易版”的做法
将吉利丁片放入冷水中泡软,这段时间正好准备其他材料
全脂奶粉用200g热水冲开,椰子粉用160g热水冲开,将两种液体混合,加入炼乳、糖粉搅匀
把泡好的吉利丁片沥干放入准备好的液体中搅拌至溶解,放到室温再倒进模具,建议在模具里衬一层保鲜膜,会比较好脱膜
发挥北方区位优势的时候到了!把它拿到外面放一个晚上就好啦~有冰箱的话冷藏四个小时以上即可
最后切块裹上椰蓉就可以吃到超治愈的椰奶小方啦
小贴士
1.全脂奶粉我用的是安佳的,椰子粉建议用南国椰子粉
2.如果有锅可以加热的话,可以选择用纯牛奶和椰浆替代
3.建议使用糖粉,不能加热的情况下砂糖不太容易溶解
4.一定要用热水,不然吉利丁片化不开,泡吉利丁片用冷水
5.怕炼乳腻的话可以少加一点,我这种空口吃炼乳都不腻的觉得这个量很合适
6.我做的是六人份,人少材料减半哦
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