宿舍版苹果银耳羹
一年四季都能吃的滋补小甜品。银耳有小燕窝的说法,夏季凉凉的吃,清热去火,冬季热乎乎的吃,保养身体。对于经期不能吃凉水果,苹果煮了吃,也能满足对水果的需求。
用料
银耳 | 半朵 |
苹果 | 1个 |
冰糖 | 大概30克 |
红枣 | 2颗 |
枸杞 | 10粒 |
葡萄干 | 20克 |
宿舍版苹果银耳羹的做法
银耳掰半个泡发。然后把底部的根去掉。泡发一个小时,然后手撕。撕的越小越容易出胶。放入小电饭锅中,倒入足量的水。煮银耳,中途最好不要加水,最开始一次到位。所以我加的挺多。
准备红枣,枸杞,葡萄干,还有个苹果。
红枣洗净,去核,撕成小份。
枸杞,葡萄干,洗净。一起放入锅中。
苹果去皮,切成小块。
准备的冰糖。因为加了枣,苹果,葡萄干,个人不太喜欢巨甜的汤。这个根据个人喜好适量加入。
倒入锅中,搅拌一下。
炖的久一点,就会出胶啦。
盖上盖子,保温,明天可以当早饭,也可以做加餐。棒棒哒。
小贴士
煮红枣一定记得去核,带核煮容易上火。
银耳不怕炖,但是加入材料后,小心噗锅呀。
宿舍吃起来很方便,很营养。至于加材料,看个人喜好,不用局限。做起来!!!
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