宿舍-一碗紫薯饭(非电饭锅,超详细,带锅巴)
宿舍食谱2.17W
用料
珍珠米 | 比平时吃的量少三分之一 |
紫薯 | 3只 |
盐 | 看对比图 |
水 |
宿舍-一碗紫薯饭(非电饭锅,超详细,带锅巴)的做法
煮饭的水为:由米面开始没过食指第一节
紫薯削皮切块放入锅中(紫薯皮薄,可以直接用小刀刮掉)
放少量盐(老干妈对比图)盖盖子 小火(低档)煮15分钟(这个时候米饭已经熟了,还可以根据是否还有咕噜咕噜的声音判断,自行调整 ±2分钟)
在煮好的基础上,再 小火(低档)煮5分钟
,就会有带着紫薯香的、微咸的锅巴啦
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